Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: głęboka miska, sitko, łyżka lub mikser.
Składniki
| Mąka | 200 g |
| Śmietana | 5 łyżek. l |
| Jajko kurze | 1 szt |
| Majonez | 5 łyżek. l |
| Sól | ½ łyżeczki |
Krok gotowania
Gotowanie ciasta
- W głębokiej misce wyślij pięć łyżek kwaśnej śmietany. Możesz użyć dowolnej śmietany. Nadaje się zarówno do domu, jak i na zakupy dowolnej zawartości tłuszczu.
- Dodaj pięć łyżek majonezu do śmietany. Najważniejsze, że majonez był świeży, lubiłeś smakować. Możesz użyć majonezu o niskiej zawartości tłuszczu. Jeśli jesteś sceptyczny wobec zakupów, zrób dom. Na naszej stronie znajdziesz przepis na smaczny, zdrowy majonez, który jest przygotowywany w kilka minut. Przejedź jedno jajo kurze, zalej 0,5 łyżeczki. sól, wymieszaj wszystko. Jeśli chcesz, możesz dodać do ciasta inne przyprawy lub posiekane zioła, dzięki czemu gotowa pizza będzie jeszcze smaczniejsza.
- Przesiać 10 łyżek mąki, dodać do mieszanki. Bierzemy białą mąkę najwyższej jakości. Aby ciasto było bardziej przewiewne po upieczeniu, zalecamy kilkakrotne przesianie mąki, aby dobrze dogadała się z powietrzem.
- Zagnieść jednorodne ciasto za pomocą łyżki lub miksera, okazuje się być płynne, tak powinno być. Ciasto do pizzy na patelni jest gotowe.
Gotowanie pizzy
- Teraz przygotuj wypełnienie i możesz kształtować. Do nadzienia można użyć dowolnej kiełbasy lub mięsa. Dobrze jest, jeśli gotowana i wędzona kiełbasa jest obecna w jednej pizzy w nadzieniu. Możesz uzupełnić pomidorami, marynatami, papryką i innymi warzywami według własnego uznania. Możesz dodać ananasa, krewetki i inne owoce morza. Weź majonez i keczup jako sos. Lub możesz użyć gotowego sosu do pizzy, który jest sprzedawany w sklepach. Jeśli to możliwe, sam przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę, koncentrat pomidorowy, dodaj zioła prowansalskie, czarny pieprz, sól. Jeśli lubisz pikantne, dodaj odrobinę czerwonej papryki. Za pomocą tego sosu można nie tylko smarować pizzę, ale także podawać ją z daniami mięsnymi lub rybnymi.
- Nasmaruj patelnię warzywem lub masłem, wlej ciasto, połóż nadzienie na wierzchu, posyp grubą warstwą startego sera. Serowi lepiej używać twardych odmian. Możesz wziąć kilka odmian naraz, aby uzyskać bardziej interesujący smak. Top można posypać posiekanym koperkiem ziołowym, natką pietruszki.
- Przykryć, rozpalić na małym ogniu i gotować przez 15-20 minut. Przenosimy gotową pizzę na płaskie naczynie, kroimy na porcje i podajemy. Okazuje się, że jest bardzo miękki i taki pozostaje przez długi czas.
Przepis wideo
Jeśli chcesz obejrzeć proces robienia ciasta do pizzy na patelni, obejrzyj ten film. Dowiesz się, jaka konsystencja okazuje się gotowym ciastem. Zobacz, jakich produktów autor filmu użył do wypełnienia.
Każda gospodyni domowa powinna spróbować tego przepisu przynajmniej raz. Wiele osób woli gotować pizzę zgodnie z tym przepisem, niż piec w piekarniku. Napisz w komentarzach, czy testowałeś już ciasto do pizzy na patelni? Podobało ci się po smażeniu? Zostaw swoją radę, komentarze na temat przepisu.
Inne przepisy na ciasto do pizzy
Miłej lektury!