Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- miarka;
- łyżeczka;
- głęboka miska;
- sito;
- nóż kuchenny;
- mikser;
- łopatka.
Składniki
| Jaja kurze | 2 szt |
| Piwo | 300 ml |
| Mąka pszenna | 100 g |
| Sól | 1 łyżeczka |
Krok gotowania
- Robienie ciasta na piwo jest dość łatwe. Aby to zrobić, najpierw przesiej 100 g mąki pszennej w głębokiej misce, aby była bardziej przestronna. Nie pomijaj tego kroku w gotowaniu, ponieważ podczas przesiewania mąki możesz pozbyć się śmieci, które mogą się w niej dostać i zepsuć smak gotowego dania.
- Oddziel wiewiórki od dwóch jaj kurzych i włóż 2 żółtka do miski z przesianą mąką. Wiewiórki pozostawiają w osobnej misce. Żółtka dodane do mąki są lekko wymieszane.
- Pokonaj mikser 2 wiewiórkami z maksymalną prędkością. Jest to wymagane, dopóki nie pojawi się gruba biała piana. Lepiej jest używać jaj w temperaturze pokojowej, ponieważ są łatwiejsze i mniej czasochłonne do pokonania. Jeśli nie ma miksera, możesz ubić białka trzepaczką lub widelcem, ale musisz to zrobić bardzo aktywnie.
- W misce z mąką zrób szpatułkę małym wgłębieniem i wlej do niej 300 ml piwa. Ponadto wszystkie składniki są potrzebne do solenia 1 łyżeczki. sól Wszystko dokładnie wymieszaj szpatułką, aż masa stanie się jednorodna.
- Dodaj ubite białka do ciasta i ponownie dobrze wymieszaj. Robienie tego jest wymagane powoli, lepiej użyć szpatułki. Jeśli okaże się, że jest zbyt płynny, możesz dodać niewielką ilość przesianej mąki i dokładnie wszystko wymieszać, aby nie powstały grudki.
- Ciasto do piwa jest gotowe. Można go wykorzystać do zrobienia przekąsek, takich jak krążki cebuli lub paluszki serowe. Ponadto takie ciasto jest idealne do gotowania ryb, mięsa lub kurczaka. Jeśli chcesz nadać gotowemu ciastu delikatniejszy smak, możesz dodać do niego mały kawałek masła. Jest przygotowywany szybko i prosto, a jednocześnie nadaje potrawom wyjątkowy smak. Nie martw się, że smak lub aromat piwa będzie wyczuwalny w gotowym naczyniu, ponieważ podczas procesu smażenia alkohol całkowicie odparowuje.
Przepis wideo
Film pokazuje prosty przepis, dzięki któremu możesz zrobić pyszne ciasto w domu. Jest produkowany na bazie piwa, a także inne składniki, które są wskazane na filmie we właściwych proporcjach. Przygotowanie takiego ciasta jest dość proste, jednak potrzebujesz tylko kilku minut. Cały proces jest szczegółowo opisany, więc nie będziesz mieć trudności.
Gotujesz za pomocą ciasta? Czy próbowałeś zrobić domowe ciasto na ciasto przy użyciu piwa w domu i podobał Ci się smak gotowego dania? Co najczęściej wolisz gotować w cieście - mięso, ryby lub inne przekąski? Podziel się swoim doświadczeniem kulinarnym w komentarzach.
Inne przepisy testowe
Ciasto na pierogi ziemniaczane
Miłej lektury!