Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: wagi kuchenne, łyżka stołowa, deska do krojenia, ostry nóż, miarka, łyżeczka, łyżka stołowa, wolnowar.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Mięso Mielone | 600 g |
| Ryż okrągłoziarnisty | 110 g |
| Jajko Z Kurczaka | 1 szt |
| Marchewki | 130 g |
| Cebula | 100 g |
| Mąka pszenna | 25 g |
| Sos pomidorowy | 4 łyżki. l |
| Zmielony czarny pieprz | 1/2 łyżeczki |
| Papryka | 1 łyżeczka |
| Mieszanka papryki | 1 łyżeczka |
| Sól | 3 łyżeczki |
| Woda | 640 ml |
Krok gotowania
- Najpierw musimy przygotować poduszkę warzywną. Z łuski myjemy jedną dużą cebulę o wadze 100 g i kroimy w drobną kostkę.
- Obierz małą marchewkę o wadze 130 g i obierz ją na grubej tarce lub pokrój w małe kostki.
- Następnie przejdź do wypełnienia. Wlej około 440 ml wody do miarki, rozpuść w niej 4 łyżki. l sos pomidorowy. Zamiast sosu pomidorowego możesz użyć 2 łyżki. l pasta pomidorowa. Dobrze wymieszaj. Kolor wypełnienia powinien być nasycony.
- Dodaj 1 łyżeczkę do wypełnienia. papryka. Dzięki temu kolor będzie jeszcze jaśniejszy. Dodaj również 1 łyżeczkę do wypełnienia. mieszanka papryki dla podkreślenia smaku klopsików i 1 łyżeczka. ze zjeżdżalnią soli. Mieszaj, aż sól całkowicie się rozpuści.
- Pozostałe 200 ml wlewa się do szklanki i rozcieńcza w niej 25 g mąki pszennej (jest to 1 łyżka stołowa L. ze szkiełkiem). Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić mąkę w wodzie.
- Następnie przejdź bezpośrednio do przygotowania klopsików. W głębokim pojemniku wymieszaj 110 g umytego okrągłoziarnistego ryżu, 1 jajko kurze, 1/2 łyżeczki. czarny pieprz, 600 g mięsa mielonego i 2 łyżeczki. sól
- Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładka.
- U dołu miski multicooker ułóż połowę posiekanej cebuli i połowę marchewki, tworząc w ten sposób poduszkę warzywną.
- Następnie mokrymi rękami tworzymy małe kotlety. Lekko zbić w dłonie, aby zachowały swój kształt. Nie trzeba wcześniej smażyć klopsików. Dajemy zaokrąglony kształt i kładziemy na poduszce. Wskazane jest umieszczenie klopsików w jednym rzędzie, ale jeśli to nie zadziała, umieść je w dwóch rzędach.
- Rozłóż pozostałe warzywa na wierzchu.
- Wlej rozcieńczoną mąkę do miski i zalej wszystkie składniki sosem pomidorowym. W razie potrzeby możesz jednocześnie ugotować ziemniaki lub warzywa dla pary.
- Zamknij pokrywkę multicookera i gotuj w trybie „Gaszenie”, typ produktu to „Mięso”. Czas trwania tego programu wynosi 1 godzinę. Gotowe klopsiki nadają się do każdego przystawki, na przykład ziemniaków lub białego ryżu. Smacznego.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się gotować klopsiki w wolnym naczyniu. Autor szczegółowo mówi, co jest potrzebne do tego dania. Pokazuje także, jak rozłożyć poduszkę warzywną, uformować klopsiki i zalać wszystko sosem pomidorowym.
Więc teraz wiesz, jak gotować pyszne i soczyste klopsiki w powolnej kuchence. Czy często gotujesz takie potrawy? Czy uważasz, że smak potraw gotowanych w multicookerze różni się od potraw gotowanych na piecu? Podobał ci się nasz przepis? Podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach.
Inne przepisy na klopsiki
Miłej lektury!