Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- miska do mieszania;
- deska do krojenia;
- nóż;
- wtyczka;
- łyżka;
- prasa czosnkowa;
- tarka;
- kuchenka;
- piekarnik;
- patelnia;
- naczynie do pieczenia;
- łopatka
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Mięso Mielone | 700 g |
| Bow | 2 szt |
| Czosnek | 2 goździki |
| Jajko | 1 szt |
| Marchewki | 1 szt |
| Czerwona papryka | 1 szt |
| Śmietana | 5 łyżek. l |
| Sól, pieprz, przyprawy | do smaku |
| Ser | 100 g |
Krok gotowania
- Zaczynamy przygotowywać farsz. Aby to zrobić, drobno posiekaj jedną cebulę i dodaj ją do mielonego mięsa.
- Następnie wyciśnij czosnek do mielonego mięsa za pomocą prasy.
- Dodaj jajko, czarny pieprz i sól do smaku.
- Dobrze wymieszaj składniki, aż będą gładkie.
- Teraz przygotowujemy składniki do sosu. Aby to zrobić, obierz marchewki i potrzyj je na grubej tarce. Drobno posiekaj kolejną cebulę do sosu.
- Przygotowujemy również bułgarską czerwoną paprykę. Wyjmij rdzeń i posiekaj pieprz w paski.
- Po przygotowaniu i pokrojeniu wszystkich warzyw usmażyć je na patelni. Podgrzewamy patelnię, dodajemy do smaku warzywa lub masło i pozostawiamy do ogrzania.
- Dodaj cebulę do garnka i mieszając szpatułką, smaż przez 1 minutę.
- Gdy cebula stanie się przezroczysta, dodaj marchewki, wymieszaj wszystkie składniki i smaż przez kolejną 1 minutę.
- Na samym końcu dodaj pieprz, dobrze wymieszaj składniki i smaż wszystko razem przez 5 minut.
- Gdy warzywa będą lekko smażone, dodaj śmietanę. Sól wstępna musi być kwaśną śmietaną (około 1 łyżeczki soli).
- Wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj sos.
- Przygotowujemy mąkę z wodą. Aby to zrobić, włóż jedną łyżkę mąki do szklanki wody (około 100 mililitrów) i dodaj szczyptę soli, aby rozpuścić masę. Dodaj mąkę z wodą do sosu, gdy zacznie się gotować. Doprowadzamy sos do wrzenia, ale nie zagęszczamy go mocno. Usuwamy sos z pieca, gdy jest gotowy.
- Nasmaruj blachę do pieczenia olejem. Zaczynamy tworzyć klopsiki. Rozrzucamy wszystkie klopsiki na blasze do pieczenia.
- Wlać klopsiki z sosem warzywnym do śmietany. Sos okazuje się trochę gęsty.
- Ogrzewamy piekarnik do 200 stopni i wysyłamy klopsiki w sosie na 30 minut. Po 30 minutach wyjmujemy klopsiki z piekarnika. Zetrzeć ser na grubej tarce i posypać klopsiki serem.
- Ponownie wysyłamy klopsiki do piekarnika na 15 minut, aby stopić ser. Klopsiki są gotowe, można je podać do stołu. Smacznego!
Przepis wideo
Możesz obejrzeć ten film, aby zobaczyć każdy krok tego przepisu bardziej szczegółowo i zbadać wszystko w najdrobniejszych szczegółach. Klopsiki z pewnością okażą się bardzo smaczne i soczyste, jeśli ściśle przestrzegasz przepisu i przestrzegasz proporcji. Jeśli gotujesz takie klopsiki po raz pierwszy, uważaj na szczegóły w instrukcji gotowania. Miłego widoku!
Teraz wiesz, że gotowanie klopsików w piekarniku z pysznym sosem warzywnym i serem to bardzo łatwe zadanie. W ciągu półtorej godziny czasu spędzonego w kuchni powtarzasz ten prosty przepis i możesz zaskoczyć ich wszystkimi swoimi bliskimi. Takie klopsiki nie są bardzo wysokokaloryczne i bardzo przydatne ze względu na warzywa w przepisie.Zarówno dorośli, jak i dzieci uwielbiają klopsiki, więc przygotuj je dla swojej rodziny! Czy gotowałeś kiedyś klopsiki w sosie warzywnym? Podziel się opcjami gotowania tych pysznych klopsików i napisz w komentarzach, czy gotowałeś kiedyś klopsiki?
Inne przepisy na klopsiki
Klopsiki z ciasta francuskiego
Miłej lektury!