Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:zestaw pojemników o różnych głębokościach, deska do krojenia, nóż, tarka, łyżka stołowa, łyżeczka, łyżka, naczynie do pieczenia, piekarnik, kuchenka, patelnia
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Mielona Wieprzowina | 200 g |
| Ziemniak | 500 g |
| Ryż | 75 g |
| Marchewki | 1 szt |
| Cebula | 1 szt |
| Woda | 200 ml |
| Pasta pomidorowa | 1 łyżka. l |
| Olej słonecznikowy | 2 łyżki. l |
| Śmietana 15-20% | 2 łyżki. l |
| Twardy ser | 50 g |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Zmielony czarny pieprz | 1 łyżeczka |
| Granulowany suchy czosnek | ½ łyżeczki |
Krok gotowania
- Opłucz i gotuj w kadzi, aż do połowy ugotujesz 75 g ryżu (około 5 minut, woda powinna być lekko osolona).
- Usuwamy 1 cebulę i 1 marchewkę z niejadalnych elementów. Pokrój cebulę w małe kostki i pocieraj marchewki grubą tarką. Wlać 1-2 łyżki stołowe do rozgrzanej patelni. l olej roślinny i najpierw smażyć cebulę na złoty kolor, a następnie dodać marchewki i gotować, aż oba produkty będą miękkie.
- W głębokim pojemniku wkładamy 200 g mielonej wieprzowiny. Możesz ugotować go samodzielnie za pomocą maszynki do mięsa lub blendera lub kupić w sklepie. Tutaj dodajemy ryż, smażąc z marchwi i cebuli i ½ łyżeczki. sól, zmielony czarny pieprz i granulowany czosnek.
- Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.
- Z powstałej masy rzeźbimy klopsiki tego samego rozmiaru. Aby lepiej przylegały i nie dręczyły, myjemy ręce zimną wodą.
- W sumie około 8 kuleczek mięsnych. Rozprowadzamy je w naczyniu do pieczenia, nasmarowanym olejem roślinnym. Umieszczamy je w pewnej odległości od siebie, aby pasowały do ziemniaków.
- Obierz 500 g ziemniaków i pokrój w plastry o grubości 4-5 mm. Jeśli ziemniak jest duży, można go podzielić na 2 części, z których każda jest już odpowiednio pokrojona.
- Rozłóż plastry ziemniaków między klopsikami. Wysyłamy formularz do piekarnika nagrzanego do 200ºC przez 15 minut.
- W tej chwili przygotowujemy nadzienie: w osobnym pojemniku wymieszaj 2 łyżki. l śmietana 15-20% tłuszczu, 200 ml wody, 1 łyżka. l pasta pomidorowa i ½ łyżki. l sól i pieprz mielony.
- Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
- Wyciągamy formę z piekarnika i napełniamy klopsiki i ziemniaki sosem. Nadal gotujemy danie przez 25 minut w tej samej temperaturze.
- Rozetrzyj 50 g dowolnego twardego sera na grubej tarce. Posyp je klopsikami i ziemniakami i pozostaw w piekarniku na kolejne 5 minut.
- Gotowe danie podajemy na stole na gorąco. Zawiera zarówno mięso, jak i wspaniałą przystawkę. Dodatkowo udekoruj kwaśną śmietaną, posiekanymi ziołami, aromatycznymi ziołami i innymi składnikami do smaku.
Czy wieszAby klopsiki były bogatsze i bardziej nasycone, podczas przygotowywania mięsa mielonego dodaj do niego różne zioła i przyprawy: kurkumę, paprykę, oregano, bazylię, kolendrę, rozmaryn, gałkę muszkatołową i inne przyprawy do smaku.
Przepis wideo
Kolejny świetny przepis, dzięki któremu można gotować klopsiki w piekarniku z ziemniakami, pokazano na wideo. Wielu z pewnością uzna to za interesujące.
Teraz wiesz, jak gotować pyszne i satysfakcjonujące klopsiki z ziemniakami. Potrawa zajmie tylko 1 godzinę twojego czasu, ale zapewni prawdziwą przyjemność dzięki niesamowitemu połączeniu mięsa, ryżu i warzyw. Jakie dania mięsne wolisz gotować? Czy znasz jakieś specjalne sekrety tworzenia klopsików? Udostępnij to w komentarzach.Ponadto, jeśli chcesz, możesz uzupełnić lub skrytykować przepis. Gotuj pyszne potrawy i ciesz się nimi. Smacznego!
Inne przepisy na klopsiki
Miłej lektury!