Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, maszynka do mięsa, nóż, garnek, deska kuchenna, głęboka miska, wałek do ciasta, blacha do pieczenia, pergamin, szczotka silikonowa, kuchenka, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Beztykowe ciasto drożdżowe | 200 g |
| Mięso wieprzowe | 200 g |
| Wołowina | 200 g |
| Jajko | 5 szt. |
| Żółtko | 1 szt |
| Cebula | 1 szt |
| Szczypiorek | 4 szt |
| Koper | 3 oddziały |
| Natka pietruszki | 3 oddziały |
| Sól, pieprz | do smaku |
Krok gotowania
- Przygotujemy wszystkie składniki i powierzchnię roboczą. Umyjemy mięso. Pokrój 200 g wieprzowiny i 200 g wołowiny na małe kostki. Za pomocą maszynki do mięsa przygotuj mięso mielone. Najlepszą opcją dla tego dania byłoby połączenie wieprzowiny i wołowiny, ale każde inne mięso jest idealne. Wszystko zależy od twoich preferencji i smaku.
- Zagotuj 4 jajka na twardo, przekręć maszynę do mięsa i dodaj do mielonego mięsa.
- Tniemy jedną cebulę na plastry dowolnej wielkości, a także przekręcamy przez maszynę do mięsa.
- Wbij jedno jajko do mielonego mięsa. Sól i pieprz do smaku. W razie potrzeby możesz dodać przyprawy i przyprawy. Drobno posiekaj zieloną cebulę, koperek i natkę pietruszki, dodaj do mięsa, dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone.
- Ciasto francuskie bez drożdży można stosować w domu lub kupić. Rozprowadzamy go na powierzchni roboczej i lekko rozwijamy. Jeśli twoje ciasto jest zamrożone, należy je przenieść z zamrażarki do lodówki, aby naturalnie się zamroziło.
- Następnie za pomocą ostrego noża pokrój całe ciasto na długie paski o szerokości 0,5-1 cm.
- Z mięsa mielonego tworzymy klopsiki wielkości, które lubisz. Możesz wstępnie usmażyć klopsiki, aby uszczelnić mięso. Bierzemy jeden pasek ciasta i losowo owijamy klopsiki, jakbyś owijał nitkę kulką nici. Na jeden klopsik używamy około trzech pasków ciasta.
- W ten sposób tworzymy wszystkie klopsiki. Na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem umieść klopsiki w niewielkiej odległości od siebie.
- Ciasto posmarować żółtkiem.
- Wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 210 stopni na 25-30 minut, aż mięso będzie gotowe, a ciasto się zrumieni. Kładziemy gotowe klopsiki na talerzu i próbujemy. Są miękkie i miękkie w środku, a na zewnątrz chrupiące. Klopsiki w cieście francuskim to samowystarczalne danie, ponieważ jest to zarówno chleb, jak i kotlet. Będą doskonałą alternatywą dla kanapek do pracy, dzieci do szkoły, a nawet do zabrania ze sobą na piknik.
Smacznego!
Przepis wideo
Możesz zobaczyć załączony przepis wideo, w którym zobaczysz, jak łatwo jest ugotować oryginalne klopsiki w cieście francuskim, jakie proste potrawy będą potrzebne, jak uformować klopsiki i upiec je w piekarniku. Miłego widoku!
Jeśli podoba Ci się przepis na klopsiki w cieście francuskim, chcesz podzielić się opcjami gotowania, dodać własne życzenia lub życzenia, a następnie zostaw swoją recenzję w komentarzach poniżej. Mamy nadzieję, że to danie urozmaici twoje codzienne menu i zaskoczy twoich krewnych, kolegów i przyjaciół!
Inne przepisy na klopsiki
Miłej lektury!