Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- plastikowa taca;
- drewniana szpachelka;
- zamrażarka;
- miska lub szklanka do serwowania lodów;
- wtyczka;
- pojemnik do mieszania składników.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Krem 33% | 200 ml |
| Truskawki | 3 szt |
| Kiwi | 30 g |
| Czereśnia | 5 szt. |
| Morela | 1 szt |
| Mleko skondensowane | 4 łyżki. l |
Krok gotowania
- Bierzemy truskawki (3 szt.) Dokładnie umyte i obrane z „ogonów”. Kawałek kiwi (około 30 g) jest również obrany i umyty. Umieść owoce w talerzu i doprowadzaj puree do konsystencji za pomocą widelca.
- Następnie w pojemniku z posiekanym kiwi i truskawkami dodaj 100 ml 33% śmietany i 2 łyżki. l mleko skondensowane.
- Dokładnie wymieszaj ten przedmiot.
- Następnie umieść powstałą mieszaninę na czystej i suchej plastikowej tacy i rozprowadź na niej cienką równomierną warstwą szpachelką. Następnie włóż tacę do zamrażarki na około 30 minut.
- Następnie robimy to samo (lub równolegle) ze słodkimi wiśniami (5 szt.) I morelami (1 szt.): Umyj, obierz, zmiel na puree, wymieszaj ze śmietaną (100 ml) i skondensowanym mlekiem (2 łyżki. .).
- Rozprowadź równomiernie na tacy i umieść w zamrażarce na 30 minut.
- Po upływie określonego czasu wyjmujemy tacę z zamrażarki. Zamrożone owoce i masę śmietanową dzielimy warunkowo na kilka pasków za pomocą noża lub szpatułki.
- Następnie „podważamy” każdy z pasków szpatułką i zaczynamy drapać z blachy do pieczenia, owijając ją w rolkę.
- Umieszczamy powstałe rolki pionowo w wąskiej misce lub szklance. Lody należy jeść natychmiast po przygotowaniu, w przeciwnym razie cienkie bułki zaczną się topić i pękać. Smacznego!
Dekoracja i serwowanie
Podczas serwowania lody można ozdobić gałązką świeżej mięty, zwieńczoną polewą, likierem (jeśli dorosły je przekąskę), posyp orzechami, różnokolorowymi drażetkami, startą czekoladą, płatkami kokosowymi lub bułką tartą. Aby zrobić lody tajskie, możesz użyć absolutnie dowolnej kombinacji jagód i owoców. Najważniejsze jest to, że konsystencja mieszanki owocowo-śmietanowej pozwala rozprowadzić ją na blasze do pieczenia cienką warstwą.
Przepis wideo
W tym filmie możesz wyraźnie zobaczyć, jak zrobić takie lody.
Lody wytworzone w ten sposób mają niesamowity smak i mogą bezpośrednio wywoływać kulinarną ekstazę! Czy lubisz eksperymentować i gotować tajskie jedzenie? Zostaw swoje komentarze.