Zupa serowa z klopsikami - miłość od pierwszej łyżki

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• deska do krojenia;
• nóż;
• tarka;
• patelnia o pojemności 3,5-4 litrów;
• pojemność dla mięsa mielonego;
• łyżka z długim uchwytem do mieszania.

Składniki

Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem

Przygotowanie

1. Na patelni postaw patelnię z trzema litrami wody.
   
2. Słona woda
   

Gotowanie klopsików

1. Umieść 300 g mielonego mięsa w głębokiej misce. Możesz ugotować go sam z mięsa wieprzowego, mieszanki wieprzowiny i wołowiny (jak chcesz).
   
2. Dodaj sól stołową do smaku do smaku soli, zmielonego czarnego pieprzu lub mieszanki papryki (daje więcej smaku).
   
3. Dobrze wymieszaj mięso mielone.
   
4. Uformuj małe klopsiki o średnicy około 2,5-3 cm, a następnie złóż powstałe klopsiki na dużym talerzu.
   

Obieranie i krojenie warzyw

1. Obierz środkową cebulę (1 szt.). Pokrój cebulę w kostkę o wielkości około 4-5 mm.
   
2. Umyj i wyczyść 4-5 szt. średnie ziemniaki. Potnij ziemniaki na małe kawałki.
   
3. Obierz wcześniej umytą średnią marchewkę (1 szt.), Posiekaj na grubej tarce. Spłucz, odetnij zielenie, drobno posiekaj.
   

Gotowanie Zupy

Dodaj składniki na patelnię po zagotowaniu wody.

1. Zanurz klopsiki we wrzącej wodzie i delikatnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty.
   
2. Włóż pokrojone ziemniaki do wrzącej wody z klopsikami. Mieszaj, poczekaj, aż zupa się zagotuje.
   
3. Wlej startą marchewkę i cebulę na patelnię. Mieszaj zupę, gotuj, aż ziemniaki zostaną ugotowane.
   
4. Dodaj stopiony ser (włóż do zupy łyżką stołową), mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
   
5. Spróbuj zupy solno-pieprzowej. W razie potrzeby sól i / lub pieprz.
   
6. Piękny design potraw jest bardzo ważny dla percepcji i dobrego apetytu, nawet jeśli jest to zupa na zwykły rodzinny obiad. Przed podaniem na stole zupy serowej z klopsikami dodaj drobno posiekany koperek lub natkę pietruszki. Ten projekt nie tylko ozdobi naczynie, ale także doda mu smaku.
   

Przepis wideo

Samouczek wideo szczegółowo pokazuje wszystkie etapy przygotowywania zupy serowej z klopsikami. Po obejrzeniu fabuły przygotowanie tego pachnącego i zdrowego pierwszego dania będzie dość łatwe.

Inne przepisy na zupy