Domowe serniki w powolnej kuchence - sekrety szybkiego śniadania

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

• deska kuchenna;
• mikser lub widelec;
• wolnowar;
• nóż;
• otwieracz do puszek;
• wtyczka;
• łyżka;
• talerz do kaszy manny;
• talerz do serwowania;
• łopatka kuchenna.

Składniki

Krok gotowania

1. Przygotowujemy niezbędne składniki. Z blendera weź głęboką miskę lub miskę, wbij 3 jajka, zalej 500 g twarogu i wymieszaj łyżeczką.
   
   Ważne! Jeśli weźmiesz prasowany twarożek, musisz wziąć tylko żółtka z jaj, aby serniki zachowały swój kształt. Jeśli twaróg jest kruchy, bierzemy 3 całe jajka.
2. Tam dodajemy 3 łyżki. l kasza manna i mieszaj wszystko, aż składniki zostaną równomiernie rozłożone. Jeśli używasz blendera, robimy wszystko z małą prędkością.
   
3. Pozostaw bitą masę na 10–15 minut, aby pęczniała. Nie dodajemy cukru, ponieważ nadzieniem będzie gotowane mleko skondensowane, które samo w sobie jest słodkie. Ale jeśli lubisz bardzo słodkie serniki, możesz dodać 1-2 łyżki. l cukier przed ubiciem masy.
   
4. Wlać na talerz 5-7 łyżek. l kasza manna do bułki tartej z serem, włącz powolną kuchenkę i otwórz puszkę skondensowanego mleka. Po zniesieniu masy twarogowej można formować i piec serniki.
   
5. Zanurz ręce w zimnej wodzie, weź niewielką ilość masy serowej, pokrój tortillę, nałóż 1 łyżeczkę przegotowanego zagęszczonego mleka.
   
6. Twarożek ponownie na wierzchu. Formujemy całe ciasto i zwijamy w kaszy manny.
7. Kiedy tworzymy naleśniki z twarogu z całej masy twarogowej, wlej olej do wolnowaru, aby przykrył dno, i ustaw go w tryb „smażenia”. Po tym, jak powolna kuchenka poinformuje o rozgrzaniu, delikatnie opuść serniki do miski i usmaż je z obu stron na złotą skórkę z otwartą pokrywką. Pieczenie z jednej strony zajmuje około 5 minut. Usmaż wszystkie uformowane serniki.
   

Opcje podawania i napełniania potrawy

Gotowe serniki są łączone z wieloma różnymi produktami. Istnieje wiele różnych inningów, oto kilka przykładów:

• serniki można podawać posypując cukrem pudrem i ozdabiając liśćmi mięty;
• do syrniki można włożyć 1–2 kulki lodów, posypać wszystko kakao;
• każdy dżem jest dla nich idealny: wiśnia, morela, jagoda, malina, brzoskwinie w puszkach i tak dalej;
• gotowe polewy serowe można polać gorącą czekoladą: białą, mleczną, czarną;
• dżemy - dobre połączenie smaku i tekstury;
• a także to danie można podawać z orzechami, suszonymi owocami, świeżymi owocami, śmietaną, a nawet miodem.

Aby syrniki były bardziej oryginalne lub jeśli chcesz eksperymentować, możesz zmienić wypełnienie. Niektóre przykłady podano poniżej.

• Pokrój obranego banana w koła, uformuj ciasto z masy twarogowej, ułóż banana na wierzchu i ponownie przykryj serem.
• Do masy twarogowej włóż 2-3 łyżki stołowe. łyżki rodzynek i wymieszać.
• Z twarogu uformuj kulkę i połóż suszone morele na środku.
• Na masę twarogową można również położyć kawałek czekolady (biały, mleczny, ciemny z orzechami, suszonymi owocami lub dowolnym innym nadzieniem).
• Serniki czekoladowe: dodaj 2-3 łyżki do masy serowej. l dokładnie wymieszaj kakao.
• Serniki z kokosem: zalej 2-3 łyżki. l wióry do mieszanki, wszystko wymieszaj.

Przepis wideo

Lepiej jest zobaczyć, jak serniki są ugotowane raz, niż kilkakrotnie przeczytać i ponownie przeczytać przepis.Zobacz szczegółowe przygotowanie serników w następującym filmie:

Inne przepisy na wypieki