Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: głęboka miska, łyżka, patelnia, kulinarna szpachelka, danie do serwowania.
Składniki
| Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu | 600 g |
| Kasza manna | 6 łyżek. l |
| Sól | 1 szczypta |
| Cukier | 1 łyżka. l |
| Mąka | 50 g |
| Olej roślinny | 1 łyżka. l |
Krok gotowania
- Wlej 600 gramów niskotłuszczowego twarogu do głębokiej miski i dodaj 6 łyżek semoliny, 1 łyżkę cukru lub miodu i szczyptę soli.
- Teraz zaczynamy mielić twarożek do pastowatego stanu. To jest sekret robienia ciast serowych bez jajek. Struktura naczynia jest jednorodna i różni się od zwykłych serników.
- Proces mielenia może potrwać nieco ponad 5 minut, ale w końcu otrzymujemy miękkie twarogowe ciasto.
- Z ciasta wykonujemy porcje syrniki. Możesz dostosować grubość do własnego gustu. Zaleca się, aby były grubsze, aby uzyskać większą gęstość i sytość.
- Dokładnie zwijamy puste miejsca na ciasta serowe w mące, aby podczas smażenia powstała skórka i zatrzymała cały sok z twarogu w środku.
- Dodaj 1 łyżkę oleju roślinnego na patelnię, podgrzej i zacznij smażyć serniki. Smaż każdą stronę przez 4-6 minut, aż powstanie złotobrązowa skorupa.
- Rozprowadzamy gotowe serniki na talerzu.
- Podawaj z kwaśną śmietaną, dowolnym dżemem lub dżemem, kawałek wędzonej kiełbasy może być również miłym dodatkiem.
Czy wieszSerniki bez jajek przypadną do gustu zarówno zwykłym miłośnikom, jak i smacznym posiłkom, jak i wegetarianom. W przypadku tych ostatnich zalecamy stosowanie twarogu gotowanego bez użycia trawienia.
Przepis wideo
Przepis na serniki bez jajek jest szybki i łatwy, ale jeśli nagle masz pytania, obejrzyj szczegółowy film o gotowaniu tego dania.
Teraz już wiesz, jak ugotować pyszne i pożywne serniki w ciągu kilku minut bez użycia jajek na śniadanie, lunch lub kolację. Przepis jest bardzo oryginalny, a gotowe syrniki nie będą wyglądały jak „jajeczne odpowiedniki” i ujawnią wam nowe odcienie smaku. Czy kiedykolwiek przygotowałeś podobne danie? Jak dekorowano i podawano syrniki? Napisz o tym w komentarzach. Napisz także, jeśli chcesz uzupełnić, skrytykować lub podziękować za przepis. Dziękuję za uwagę, smacznego!
Inne przepisy na wypieki
Paszteciki z ciasta francuskiego
Miłej lektury!