Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- deska do krojenia
- ostry nóż
- prasa czosnkowa
- naczynie do pieczenia
- szczotka silikonowa
- łyżka stołowa
- piekarnik.
Składniki
- Wieprzowina - 1 kg
- Ziemniak - 4 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Sól do smaku
- Czosnek - 2-3 goździki
- Śmietana - 2-3 łyżki. l
- Przyprawy do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Zieloni (opcjonalnie) - do smaku
Krok gotowania
- Najpierw usuń nadmiar filmu z mięsa. Do tego dania lepiej wybrać wysokiej jakości mięso bez kości. Następnie pokrój wieprzowinę na cienkie plastry o grubości nie większej niż 1 cm.
- Włóż pokrojone mięso do naczynia do pieczenia. Sól i pieprz do smaku, a następnie posyp ulubionymi przyprawami. Możesz wziąć przyprawy do potraw mięsnych, na grilla, zmieloną czerwoną paprykę, chmiel suneli, przyprawy do potraw ziemniaczanych itp. Tutaj jesteś ograniczony tylko własnymi preferencjami i obecnością konkretnych przypraw pod ręką.
- Dwie średnie cebule są obrane i pokrojone w cienkie półpierścienie. Włóż posiekaną cebulę do naczynia do pieczenia na mięsie.
- Następnie obierz ze skóry 4 duże ziemniaki i dokładnie je umyj. Jeśli masz małe ziemniaki, możesz wziąć 6 lub 8 ziemniaków. Obrane ziemniaki są krojone w koła i układane w formie na mięsie i cebuli.
- Obierz 2-3 ząbki czosnku. W małej misce rozprowadzamy około 2 łyżki. l śmietanę i posiekaj czosnek za pomocą prasy do czosnku. Wszystko dokładnie wymieszaj. Opcjonalnie możesz posiekać czosnek bardzo drobno, zamiast przepuszczać go przez prasę.
- Smaruj ziemniaki kwaśną śmietaną i czosnkiem za pomocą silikonowej szczotki.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż formę z mięsem i ziemniakami do dobrze rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 1 godzinę i 10 minut. 10 minut przed gotowaniem ziemniaki można posypać drobno posiekanymi ziołami. Należy pamiętać, że całkowity czas pieczenia zależy w dużej mierze od mocy i właściwości piekarnika, dlatego warto kontrolować proces pieczenia, aby mięso ani ziemniaki nie były spalone, ale nie pozostały w połowie upieczone. Gotowe danie dzielimy na porcje i podajemy. Smacznego.
Przepis wideo
Po obejrzeniu tego filmu dowiesz się, jak upiec wieprzowinę i ziemniaki w piekarniku według bardzo prostego przepisu. Autor szczegółowo wyjaśnia, jakie produkty są do tego wymagane, a także pokazuje, jak włożyć mięso, cebulę i ziemniaki do naczynia do pieczenia.
Teraz już wiesz, jak szybko i łatwo upiec wieprzowinę i ziemniaki w piekarniku. Czy lubisz takie dania? Które mięso wolisz? Jakie przyprawy dodajesz? Podobał ci się nasz przepis? Czy jesteś gotowy, aby powtórzyć to sam? Podziel się swoją opinią w komentarzach.