Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- piekarnik;
- naczynie do pieczenia;
- nóż;
- deska kuchenna;
- talerze / miski na produkty;
- patelnia ze zdejmowanym uchwytem;
- prasa czosnkowa.
Składniki
- Schab - 2 szt.
- Pieprz i sól do smaku
- Cebula - 2 szt.
- Masło - 15 g
- Czosnek - 3-4 goździki
- Mąka - 1 łyżka. l
- Przyprawy do smaku
- Krem - 30 ml
Krok gotowania
Po zakupie wszystkich składników zacznij gotować. Proces budowany jest na takich etapach:
- Weź 2 kawałki schabu. Sól i pieprz po obu stronach do smaku.
- Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej.
- Włóż mięso na patelnię i smaż na złoty kolor.
- Pokrój 2 cebule na pół-pierścienie.
- Wyjmij mięso z patelni, dodaj 15 g masła i posyp całą cebulę.
- Przełóż 3-4 główki czosnku przez prasę i dodaj do cebuli. Wymieszaj wszystko.
- Dodaj 1 łyżkę do cebuli. l mąka Wymieszaj wszystko i smaż cebulę przez kolejne 3-4 minuty.
- Dodaj trochę gorącej wody do sosu cebulowego, zredukuj gaz i roztop sos do względnej gęstości. W tym momencie można dodać przyprawy do smaku.
- Dodaj do sosu 30 ml śmietany dla delikatności, soli i pieprzu do smaku.
- Wyślij mięso do utworzonego sosu i razem wyślij je do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni przez 10-15 minut.
- Zagotuj ryż, dodaj do niego mięso w sosie i podaj.
Przepis wideo
Odkryj zawiłości gotowania polędwiczki wieprzowej na kości, korzystając z poniższego filmu. Wyszczególnia rekomendacje doświadczonych rzemieślników.
Osiągając nienaganny smak schabu na kości, eksperymentuj z przyprawami i zostawiaj swoje komentarze. Ucząc się z własnego doświadczenia, początkujący kucharze będą mogli tworzyć własne unikalne potrawy.