Paszteciki z buraków na przepisie krok po kroku ze zdjęciami

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: blacha do pieczenia, folia, patelnia, patelnia, tarka, talerze, nóż, szufelka lub widelec, prasa do czosnku

Składniki

burak ćwikłowy	300 - 400 g
wabik	2 łyżki. l
czosnek	2 goździki
jajko	1 szt
chleb	2-3 sztuki
mleko	50 ml
bułka tarta	na ciasto
olej słonecznikowy	do smażenia
sól, czarny pieprz	do smaku

Krok gotowania

Najpierw musisz upiec lub ugotować buraki.

Możesz piec buraki w folii, w tym celu:

Dokładnie umyj 300 - 400 g buraków za pomocą szczotki, aby usunąć przylegającą ziemię i inne zanieczyszczenia.
Przetrzyj ręcznikiem, usuń całą wilgoć.
Owinąć warzywa folią, każde oddzielnie, ułożyć na blasze do pieczenia lub w naczyniu do pieczenia i wysłać do gorącego piekarnika.
Piec w temperaturze 200 stopni przez około godzinę.
Po 40 minutach wyjmij jednego buraka z piekarnika, przebij go wykałaczką lub widelcem, jeśli wejdzie bez wysiłku, warzywo będzie gotowe.
Wyjmij z piekarnika, ostudź i obierz.

Czy wieszCzas pieczenia zależy od wielkości buraków. Młode i małe buraki pieczą się szybciej niż dojrzałe i duże buraki.

Aby szybko ugotować buraki na patelni, musisz wykonać kilka prostych manipulacji, a mianowicie:

Dokładnie spłucz roślinę okopową.
Wlej zimną wodę i zapal mocny ogień.
Po ugotowaniu zmniejsz ogień i gotuj buraki do miękkości, około 30-40 minut (sprawdź wykałaczką lub widelcem, jeśli wejdzie delikatnie, warzywo będzie gotowe).
Umieść patelnię pod zimną wodą na 15 do 20 minut.

Zanurz wcześniej 2–3 kromki chleba w mleku (tylko miękisz). Zetrzyj buraki na grubej tarce.
Dodaj jedno jajko, sól, pieprz do buraków do smaku.
Wyciśnij kilka ząbków czosnku.
Dodaj 2 łyżki. l kasza manna i chleb namoczone w mleku. Pamiętaj, aby wstępnie ścisnąć chleb, aby nie było nadmiaru płynu.
Zagnieść dobrze mięso mielone, aż będzie gładkie i pozostawić na około dziesięć minut, aby semolina puchła.
Zmocz mięso mielone, aby uformować średniej wielkości klopsiki i zwiń bułkę tartą mokrymi rękami.
Wlej olej słonecznikowy na patelnię i połóż paszteciki na rozgrzanej patelni.
Smażyć placki po obu stronach na złoty kolor, około 10 minut z każdej strony.

Przed podaniem placki z buraków można udekorować zielenią i polać sosem śmietanowym.

Przepis wideo

Aby ułatwić ci gotowanie tych smacznych i zdrowych kotletów, sugeruję obejrzenie przepisu wideo. Wyraźnie pokazuje szczegółowe instrukcje gotowania.

Ten przepis jest bardzo łatwy do przygotowania, robiąc wszystko krok po kroku, możesz z łatwością ugotować tak pyszne i zdrowe kotlety. Opowiedz nam, jak poradziłeś sobie z przepisem, podziel się wrażeniami. Czy było ci to przydatne? Gotowałeś już takie kotlety? Odkryj sekrety swoich niesamowitych kotletów: co dodajesz, jak ugniatasz mielone mięso?

Inne przepisy na kotlety

Mielone Kotlety Wołowe
Paluszki krabowe i kotlety z kurczaka
Kotlety mintaja
Różowe kotlety z łososia zapiekane w sosie śmietanowym
Kotlety warzywne ze śmietaną

Smacznego!