Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piec, kocioł lub patelnia z grubym dnem, patelnia, deska do krojenia, nóż, łyżka stołowa, łyżeczka, talerz lub miska na warzywa, talerz na soczewicę.
Składniki
| filet z kurczaka | 500 g |
| soczewica | 200 g |
| woda | 2 l |
| marchewki | 1 szt |
| koperek | do smaku |
| pietruszka | do smaku |
| ukłon | 1 szt |
| ziemniaki | 3-4 szt. |
| oregano (oregano) | 1 łyżka. l |
| sól | do smaku |
| papryka | 2 łyżeczki |
| mielony czarny pieprz | do smaku |
| przyprawa vegeta | 1 łyżeczka |
| olej roślinny | 2-3 łyżki. l |
| liść laurowy | 2 liście |
Krok gotowania
- Obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę, spłucz je wodą. Opłucz 200 g soczewicy. Opłucz i posiekaj kurczaka na małe kawałki. Wlej 2-3 łyżki oleju roślinnego na patelnię z grubym dnem i dobrze podgrzej.
- Umieść posiekany filet z kurczaka na patelni i smaż, od czasu do czasu mieszając.
- Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj marchewki na grubej tarce. Potnij ziemniaki na małe kostki lub kostki.
- Gdy mięso zostanie upieczone na lekko złotą skórkę, dodaj do niego cebulę i marchewkę. Mieszaj wszystko powoli przez 1-2 minuty.
- Następnie dodaj ziemniaki na patelnię.
- Wlać umyte soczewicy na wszystkie składniki i wlać dwa litry wody na patelnię.
- Dodaj 2 łyżeczki papryki, jedną łyżeczkę roślinności i łyżkę oregano, posól zupę do smaku.
- Gdy zupa się zagotuje, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki i soczewica będą w pełni ugotowane.
- Dodaj dwa liście laurowe do zupy na 6 minut przed końcem gotowania. W międzyczasie opłucz pietruszkę i koperek pod wodą i drobno posiekaj.
- Gdy zupa będzie gotowa, dodaj do niej warzywa i zmielony czarny pieprz, wszystko dobrze wymieszaj i zagotuj. Twój posiłek jest gotowy.
Jeśli nie masz patelni z grubym dnem, a następnie w ten sam sposób przygotuj rosół z cebulą i marchewką, użyj patelni. Następnie przenieś wszystko na patelnię i kontynuuj stosowanie recepty.
Ten pyszny gorący posiłek można przygotować z ulubionych składników. Możesz osobno dodać pieczarki, boczek, posypać krakersami. Wystarczy tylko zgasić grzyby osobno i dodać do patelni, gdy kurczak jest smażony. Boczek można natychmiast smażyć z kurczakiem.
Przepis wideo
Możesz obejrzeć szczegółowe przygotowanie zupy z soczewicy z kurczakiem na filmie, aby nie przegapić najmniejszych szczegółów.
To pyszne, ale dość łatwe do przygotowania danie powinno zdecydowanie znaleźć się w książce kucharskiej. Raczej zadowolić siebie i bliskich pyszną zupą.