Zupa rybna w puszkach według przepisu krok po kroku ze zdjęciem

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

patelnia z pokrywką;
patelnia;
nóż;
deska do krojenia;
tarka;
odpieniacz;
otwieracz do puszek.

Składniki

Imię	Ilość
Woda	2 l
Średni ziemniak	4-5 szt.
Cebula Rzepa	1 szt
Średnia marchewka	1 szt
Biały ryż	100 g
Konserwy rybne w oleju	1 puszka
Olej roślinny	50–60 ml
Liść laurowy	1-2 szt.
Sól	do smaku
Czarny pieprz	szczypta
Zieloni	do smaku

Krok gotowania

Baza do zupy

Postaw garnek z 2 litrami wody na ogniu.
Gdy woda się zagotuje, umyj i obierz ziemniaki. Potnij ziemniaki (4-5 szt.) Na małe kawałki (plastik, kostki).
Opłucz ryż (100 g), aż będzie czysty. Wlać posiekane ziemniaki i umyty ryż do wrzącej wody. Dodaj liść laurowy (1-2 szt.).
Gotuj ryż i ziemniaki aż do ugotowania (jest mniej więcej taki sam). Sprawdź gotowość ryżu i ziemniaków. Aby to zrobić, weź łyżkę z kilkoma plasterkami ziemniaków i odrobiną ryżu. Spróbuj ryżu, przebij ziemniaki czubkiem noża. Gotowe elementy można bardzo łatwo przebić. Lub poczekaj, aż ziemniaki nieco ostygną i po prostu spróbuj.

Podczas gdy podstawa zupy rybnej zostanie ugotowana, spróbuj usmażyć cebulę i marchewkę.

Grill

Umyj i obierz marchew (1 szt.) I cebulę (1 szt.). Dobrze. Zmiel marchewki na grubej tarce. Pokrój cebulę w małe kostki (3-4 mm).
Postaw patelnię na ogniu, wlej olej roślinny (50-60 ml), dobrze rozgrzej. Połóż pokrojoną cebulę na patelni, smaż, aż będzie przezroczysta, nie zapomnij wymieszać.
Dodaj starte marchewki do garnka z cebulą, smaż je trochę (3-4 minuty), mieszając, aby równomiernie usmażyć marchewki.

Ostatni etap

Usuń liść laurowy z zupy.
Otwórz 1 puszkę konserw rybnych w oleju (saury, tuńczyk, sardynki). Zmiel duże kawałki ryby. Włóż konserwy do gotującej się zupy, wymieszaj, gotuj przez 3-4 minuty.
Włóż smażone warzywa do zupy, wymieszaj. Podczas gotowania nie zapomnij usunąć pianki z zupy łyżką cedzakową (z otworami).
Dodaj szczyptę zmielonego czarnego pieprzu lub mieszankę papryki do zupy. Spróbuj zupy na sól. W razie potrzeby dodaj trochę soli.
Dodaj drobno posiekaną zieloną koperkową (pęczek) do zupy, wcześniej dobrze umytej. Niech zupa zaparzy się przez kilka minut (3-5 minut).
Wlać zupę do talerzy. Możesz służyć.

Czy wieszPosolić zupę stopniowo - należy pamiętać, że konserwy są dość słone i nie należy od razu podawać zupie soli zawartej w rybach. Z tego powodu lepiej jest solić naczynie w kilku etapach. Zwracamy uwagę na fakt, że surowość smaku potrawy zależy od rodzaju ryb w puszkach: zupa z saury ma delikatniejszy i delikatniejszy aromat niż z sardynką.

Przepis wideo

Wykwalifikowana gospodyni wyraźnie pokaże, jak ugotować „szybką” zupę rybną z puszki. Powtarzając to, co widziałeś, możesz łatwo ugotować to pierwsze danie:

Pierwsze danie z ryb w puszkach to oczywiście uproszczona wersja zupy. Jednak w tym przypadku ciało otrzyma niezbędne korzystne substancje zawarte w rybach. W końcu dobrze skomponowane menu koniecznie obejmuje stosowanie ryb lub potraw z ryb przynajmniej raz lub dwa razy w tygodniu. Czy znasz oryginalne proste przepisy na zupę rybną? Udostępnij je w komentarzach.

Inne przepisy na zupy

Głowa i ogon pstrąga
Fińska zupa z czerwonej ryby
Barszcz z wołowiną
Barszcz czerwony bez kapusty
Zupa Krem z Dyni

Smacznego!