Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piec, patelnia, patelnia, szpatułka, nóż, deska do krojenia, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Kalafior | 500 g |
| Cebula (średnia) | 1 szt |
| Ziemniak | 3-4 szt. |
| Marchewki | 1 szt |
| Czosnek | 2-3 goździki |
| Pasta pomidorowa | 1 łyżka. l |
| Sól | do smaku |
| Woda | 3 l |
| Mielony pieprz | do smaku |
| Olej słonecznikowy | 2 łyżki. l |
| Liść laurowy | 2-3 szt. |
| Puszka Gulaszu | 1 szt (250 g) |
| Koper | do smaku |
| Natka pietruszki | do smaku |
| Śmietana | do serwowania |
Krok gotowania
Postępując według przepisu krok po kroku ze zdjęciem, możesz ugotować smaczną i zdrową zupę kalafiorową, którą możesz karmić wszystkie gospodarstwa domowe:
- Obierz marchewki i pokrój w małe kwadraty.
- Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Drobno posiekaj ząbki czosnku.
- Pokrój cebulę na małe kawałki.
- Mój kalafior i rozproszony w kwiatostany. Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy olej słonecznikowy. Wlać posiekaną cebulę do rozgrzanej patelni i smażyć na złoty kolor.
- Następnie dodaj do patelni marchewkę i czosnek. Mieszaj i smaż dalej.
- Kładziemy garnek z wodą na ogień. Dodaj gulasz do wrzącej wody. Opcjonalnie możesz ugotować rosół z kurczaka lub wołowiny.
- Gdy pieczeń cebuli, marchewki i czosnku będzie gotowa, dodaj do patelni pastę pomidorową, wymieszaj. Dodaj kalafior do wrzącego bulionu. Możesz użyć konserw.
- Dodaj pokrojone ziemniaki do bulionu. Wlać pieczeń na patelnię. Sól do smaku i przykryć. Konieczne jest gotowanie wszystkiego przez 20 minut.
- Dodaj liść laurowy, suche lub świeże zielenie koperku, pietruszki, pieprzu do smaku i wymieszaj. Gotuj przez kolejne 5-7 minut, a nasza zupa jest gotowa. Wlać do talerzy i podawać. W razie potrzeby możesz dodać śmietanę i gałązki świeżych ziół.
Smacznego!
Opcje gotowania
Istnieje wiele innych przepisów na robienie zupy kalafiorowej. Możesz dodać do swojego posiłku następujące składniki:
- Pomidory
- grzyby;
- wermiszel;
- ryż
- twardy ser;
- kukurydza w puszkach;
- klopsiki;
- papryka;
- zielony groszek;
- pory;
- Jajko Z Kurczaka
- zielona fasola;
- kapusta brokułowa;
- krakersy;
- szynka, kiełbasa, kiełbasy;
- musztarda
- seler;
- mleko
- ser topiony;
- suszony groszek;
- dynia
- obrane krewetki;
- masło;
- cukinia.
Możesz także eksperymentować z dodatkiem różnych przypraw. Mielony czarny pieprz, curry, mielony biały pieprz, papryka, tymianek, kurkuma itp. Dobrze nadają się do tego dania.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na temat gotowania zupy kalafiorowej. Zobaczysz wszystkie etapy gotowania i wygląd gotowego dania.