Naczynia kuchenne nóż, deska do krojenia, plastikowa torba, blacha do pieczenia, piekarnik.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Pałka | 1 szt |
| Sól | do smaku |
| Suchy czosnek, zioła oliwne, papryka, suszony koperek | szczypta |
| Olej roślinny (opcjonalnie) | 1-2 łyżeczki |
Krok gotowania
- Pokrój bochenek na plastry o grubości około 1,0 centymetra. Każdy plasterek rozpuść w kostkę.
- Jeśli przygotowujesz krakersy do piwa, sałatki, rosołu lub zupy, musisz umieścić je świeżo pokrojone w plastikową torbę. Pokryj kostki niewielką ilością soli, papryki i przypraw - zioła prowansalskie, suszony czosnek, suszony koperek do smaku. Wymieszaj zawartość torby, energicznie wstrząsając, aby kromki świeżego chleba były maksymalnie zrolowane w przyprawach i soli.
- Połóż aromatyczne kostki z bochenka na suchym blasze do pieczenia. W razie potrzeby przed suszeniem krakersy można lekko posypać 1-2 łyżeczkami. olej roślinny. Ustaw piekarnik na minimalną temperaturę. W wielu piecach jest to temperatura 160 ° C. Suszyć w piekarniku przez 30-40 minut.
- Usuń gotowe krakersy z patelni i dobrze ostudź. Złóż schłodzone chrupiące kostki do zamkniętej torby, wyjmij w razie potrzeby i podawaj z odpowiednimi naczyniami. Okres trwałości gotowego produktu wynosi do trzech miesięcy (jeśli nie zostanie zjedzony wcześniej), w suchych warunkach w temperaturze pokojowej.
Szybkość suszenia krakersów zależy bezpośrednio od wielkości kromek chleba i pożądanego koloru gotowego produktu. Im bardziej chrupiące są krakersy, tym dłużej powinny pozostawać w piekarniku. Ale najważniejsze w tej całej procedurze nie jest spalanie krakersów w węgle. Dlatego w przypadku blachy do pieczenia z przygotowywaniem bułki tartej należy okresowo się nią opiekować.
Przepis wideo
Obejrzyj demo na najprostszym sposobie suszenia krakersów w domu. Fabuła ujawnia główne sekrety udanego przygotowania krakersów, a także określa podstawowe warunki ich prawidłowego przechowywania.