Sandacz pieczony w piekarniku - niesamowicie pyszny przepis

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, tarka, nóż, deska do krojenia, blacha do pieczenia.

Składniki

Krok gotowania

1. Filet z sandacza oczyszcza się z nagromadzeń, myje pod bieżącą wodą, suszy ręcznikami papierowymi. Na desce do krojenia pokrój filet na porcje, umieść w osobnym pojemniku.
   
2. Trzy ząbki skórki czosnku, umyj pod bieżącą wodą, natrzyj drobną tarką, dodaj do pojemnika z rybą. Tutaj dodajemy 70 gramów majonezu i trzy szczypty czarnego pieprzu, łyżeczkę suchej musztardy. Wszystko dokładnie wymieszaj i odłóż na bok. Filet powinien stać przez pewien czas, aby uzyskać wystarczającą ilość sosu, aby pochłonąć smak przypraw.
   
3. Podczas gdy ryba jest moczona, bierzemy jedną wystarczająco dużą cebulę, obieramy ją ze skóry, myjemy, kroimy na pół.
   
4. Wyciągamy blachę do pieczenia, rozprowadzamy spód oliwą z oliwek w ilości 30 ml, róbcie to obficie. Posiekaną cebulę rozkładamy na blasze do pieczenia, równomiernie rozkładamy na powierzchni blachy do pieczenia.
   
5. Rozłóż filet namoczony w sosie na cebuli na blasze do pieczenia, dodaj 30-40 ml wody, aby produkt nie był zbyt suchy po upieczeniu.
   
6. Rozgrzej piekarnik w temperaturze 180 stopni, wyślij blachę do pieczenia z sandaczem na 20-25 minut. Po tym czasie produkt będzie gotowy do użycia.
   

Opcje biżuterii

• Piec zapiekany w piekarniku można podawać z sałatką ze świeżych pomidorów, ogórków i cebuli, doprawioną oliwą z oliwek.
• Połóż rybę na środku okrągłego naczynia, posyp posiekaną natką pietruszki, połóż plastry cytryny na bokach.
• Świąteczne danie rybne z sandacza można ozdobić prostymi warzywami: papryką, świeżymi pomidorami, sałatą.
• Miło jest dodać przystawkę do sandacza, na przykład ryżu lub ziemniaków - stanie się to częścią wystroju. Ważne jest, aby upewnić się, że wszystkie składniki wystroju są jadalne.
  

Wskazówki dotyczące składników

Aby przygotować taki kulinarny produkt, możesz użyć całej tuszy sandacza. Przed użyciem należy go oczyścić z łusek, usunąć wnętrze, odciąć ogon i głowę. Z tych części przygotuj później pyszne ucho. Uwolnij środkową część z kości w taki sam sposób, jak opisano powyżej, marynuj. Pokroić w plasterki i piec w tej samej temperaturze. Takie danie będzie również doskonałym składnikiem nie tylko zwykłego stołu do jadalni, ale także świątecznej uczty.

Przepis wideo

Film zawiera jedynie wizualne informacje na temat procesu gotowania pieczonego sandacza w piekarniku z sosem majonezowym.

Inne przepisy na ryby