Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: nóż, deska do krojenia, patelnia, płyta grzewcza, łyżka.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Filet | 1 szt |
| Cebula | 1 szt |
| Papryka | 2 szt |
| Czosnek | 2 goździki |
| Zielona fasola | 0,5 kg |
| Sos sojowy | 5 łyżek. l |
| Woda | 1 stos |
Krok gotowania
- Do gotowania potrzebujemy jednego fileta z kurczaka. Myjemy, suszymy ręcznikami papierowymi. Pokrój filet w duże kostki. Ogólnie rzecz biorąc, możesz posiekać kurczaka, jak chcesz, ale z naszego doświadczenia wynika, że sałatka jest smaczniejsza, gdy ma duże kawałki mięsa.
- Myjemy dwie papryki, usuwamy łodygi i nasiona, kroimy w cienkie paski. Zalecamy stosowanie papryki o różnych kolorach, aby gotowe danie było piękne i apetyczne.
- Czyścimy jedną cebulę, płuczemy, kroimy w małe kostki. W razie potrzeby kurczaka można pokroić na pół-pierścienie. Obierz dwa ząbki czosnku, spłucz, drobno posiekaj. Jeśli nie chcesz odczuwać goryczy czosnku w gotowej sałatce, usuń rdzeń z każdego ząbka.
- Wysyłamy patelnię do ognia i wlewamy do niej 500 g mrożonej zielonej fasoli. Pamiętaj, że nie musisz wlewać tłuszczu na patelnię. Dodaj 1 szklankę wody i mieszając poczekaj, aż odparuje.
- Bierzemy fasolę z patelni na osobny talerz.
- Na tej samej patelni wysyłamy pokrojony filet, smażymy na złoty kolor. Jeśli usmażysz mięso na dużym ogniu, ciągle mieszając, wtedy nie będzie miał czasu na opróżnienie soku i pozostanie bardzo soczysty.
- Usuwamy smażone mięso z patelni, myjemy je i ponownie wysyłamy do ognia. Niech się rozgrzeje, wlać cebulę, smażyć na złoty kolor.
- Wlać paprykę do cebuli.
- Ogrzewamy warzywa razem przez kilka minut i dodajemy do nich mięso z zieloną fasolą.
- Wymieszaj, rozgrzej dosłownie 1-2 minuty, dodaj czosnek.
- Zamiast soli dodaj sos sojowy. Użyliśmy pięciu łyżek stołowych, które możesz mniej lub bardziej upodobać.
- W odniesieniu do przypraw - ciepłej sałatki i bez nich okazuje się bardzo smaczna. Każdy składnik ma przyjemny smak, którego nie trzeba podkreślać dodatkowymi przyprawami. Ale oczywiście możesz dodać mielony pieprz, kolendrę, paprykę, zioła. Zalecamy, aby najpierw spróbować sałatki zgodnie z klasycznym przepisem. Jeśli nie w pełni zaspokoi twój gust, dodaj przyprawy. Po dodaniu sosu sojowego wymieszaj składniki i zdejmij patelnię z ognia. Możemy podawać do stołu. Aby to zrobić, przykryj naczynie do serwowania sałatą, zalej fasolę kurczakiem i podawaj nadal ciepłe.
Przepis wideo
Postępując zgodnie z powyższymi instrukcjami krok po kroku, na pewno będziesz w stanie zrobić ciepłą sałatkę z zielonej fasoli z kurczakiem. Ale jeśli chcesz obejrzeć proces gotowania, posłuchaj zaleceń kucharza, obejrzyj ten przepis wideo. Zrozumiesz, jak ciąć produkty, jaki będzie wynik.
Pamiętaj, aby użyć tego prostego przepisu, nie pożałujesz. Fasola z kurczakiem jest bardzo smaczna, soczysta. Polubi to nie tylko twoja rodzina, ale także goście. Napisz w komentarzach swoje wrażenia z sałatki, podobało ci się wszystko, czy używałeś przypraw?