Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, patelnia, sito, patelnia, łopatka, talerz do serwowania potraw.
Składniki
| Zielona fasola | 400 g |
| Masło | 1 łyżka. l |
| Olej roślinny | 1 łyżka. l |
| Czosnek | 2-3 goździki |
| Sos sojowy | 1-2 łyżki. l (do smaku) |
| Nasiona sezamu | 1-2 łyżki. l |
Krok gotowania
Proponujemy przygotować pyszne danie z zielonej fasoli, postępując według przepisu krok po kroku ze zdjęciem:
- Aby przygotować to danie, możesz wziąć zarówno świeżą zieloną fasolę, jak i mrożoną fasolę. Jednocześnie nie trzeba rozmrażać. Zaczynamy gotować na parze ziaren przez 4-5 minut, aż będą w połowie ugotowane. Aby to zrobić, możesz użyć metalowego sita lub durszlaka.
- Pokrój czosnek na cienkie plasterki. Następnie wyjmujemy strąki, spłukujemy zimnym, równomiernym lodem, wodą i suszy.
- W tym czasie postaw patelnię na małym ogniu i roztop masło. Zwiększyć ciepło do średniego, wlać posiekany czosnek, dodać olej roślinny. Konieczne jest smażenie czosnku na złoty kolor i przyjemny aromat.
- Dodaj strąki fasoli do garnka. Wlać sos sojowy i smażyć wszystko na dużym ogniu przez 3 minuty.
- Dodaj nasiona sezamu i smaż przez kolejne 2 minuty.
- Danie jest gotowe i możesz podać je na stół. Możesz jeść takie danie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Smacznego!
Opcje gotowania
Istnieją inne opcje gotowania zielonej fasoli z sosem czosnkowym i sojowym:
- Fasolka szparagowa może być blanszowana we wrzącej wodzie przez 2-3 minuty i nie może być gotowana na parze.
- Nie możesz używać masła. Nadaje się również oliwka, sezam, słonecznik.
- W niektórych z tych przepisów do składników dodaje się cebulę.
- Czasami używają odrobiny koncentratu pomidorowego.
- Można go dodać do smaku.
- Mielony pieprz lub inne przyprawy są czasami dodawane do smaku. Bazylia, natka pietruszki, kolendra, tymianek, suszona musztarda są idealne na taką fasolę. Możesz eksperymentować z przyprawami i ziołami według własnego gustu.
- Na koniec gotowania można wlać starty ser na wierzch.
- Jeśli lubisz potrawy z warzywami, możesz bezpiecznie dodać bułgarską lub gorzką paprykę, marchewkę, cukinię, kalafior, pomidory itp.
- Możesz wlać fasolę do patelni na jajka.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na przygotowanie zielonej fasoli z sosem sojowym, czosnkiem i sezamem. Autor filmu krótko, ale bardzo wyraźnie pokazuje cały proces gotowania. Zobaczysz, które danie jest wynikiem.
Drodzy Czytelnicy, gotujecie zieloną fasolę? Oferujemy ugotowanie przepysznego przepisu ze zdjęciem z tego artykułu. Napisz swoją opinię o nim. Co byś dodał z przypraw? Która przystawka według ciebie nadaje się do fasoli? Czekamy na Wasze komentarze, pomysły i rekomendacje.