Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:piekarnik, naczynie do pieczenia, szczotka do gotowania, folia do gotowania.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Stek z łososia | 1 szt |
| Oliwa z oliwek | 2 łyżki. l |
| Suszony rozmaryn | 10 g |
| Wytrawny imbir | 10 g |
| Przyprawa „Dla ryb” | 20 g |
| Zmielony czarny pieprz | 10 g |
| Wspólna sól | do smaku |
Ważne! Jeśli przygotowujesz danie ze świeżo mrożonego steku z łososia, musisz wcześniej rozmrozić rybę. Połóż stek na dolnej półce lodówki na kilka godzin. Steku nie można rozmrozić w wodzie ani w kuchence mikrofalowej - ryba straci smak. Mrożony stek będzie nieco bardziej suchy niż świeża ryba.
Krok gotowania
- Włóż arkusz folii do naczynia do pieczenia. Wybierając rozmiar prześcieradła, pamiętaj, że musisz całkowicie owinąć łososia. Nasmaruj folię na spodzie formy oliwą z oliwek (1 łyżka stołowa) za pomocą szczotki do gotowania. Jeśli nie masz oliwy z oliwek, użyj dowolnego bezwonnego oleju roślinnego.
- Posyp środek folii suchymi rozmarynami (5 gramów). Rozłóż trawę na miejscu, w którym umieszczasz rybę (nie musisz spryskiwać całego dna formy).
- Posyp tę samą porcję folii suchym imbirem (5 gramów), czarnym pieprzem (5 gramów).
- Dodaj przyprawę „Dla ryb” (10 gramów) do folii.
- Połóż stek (1 szt.) Wstępnie starty solą (do smaku) na przygotowany obszar folii.
- Posmaruj całą górną powierzchnię łososia oliwą z oliwek (1 łyżka stołowa) za pomocą szczotki do gotowania. Dzięki olejowi mięso wewnątrz kawałka pozostanie soczyste i delikatne.
- Posyp rybę pozostałym suchym rozmarynem (5 gramów).
- Posyp stek imbirem (5 gramów), zmielonym czarnym pieprzem (5 gramów) i przyprawą do ryb (10 gramów). Przyprawy, zioła i przyprawy nadadzą potrawie delikatny aromat. Zioło rozmarynu jest szczególnie harmonijne ze smakiem łososia.
- Zawiń łososia w folię. Włóż formę do piekarnika, podgrzanego do temperatury 200 ° C. Piecz ryby przez 15 minut.
- Podawaj stek, pięknie dekorując talerz zieleniną, świeżymi lub marynowanymi warzywami. Steki z łososia są spożywane wyłącznie na ciepło, gotowane bezpośrednio przed podaniem.
Do pieczenia steków w piekarniku stosuje się różne składniki: świeże zioła, zioła, plastry pomidora, plastry papryki, krążki cebuli, oliwki, czarny pieprz i ziele angielskie, ser, grzyby i inne produkty.
Czy wiesz Ryby można podawać z różnymi sosami wykonanymi z: oliwy z oliwek, sosu sojowego, soku z cytryny lub pomarańczy, miodu, musztardy, białego wina i innych składników. Przystawka z tłuczonymi ziemniakami, brokułami, kalafiorem, zieloną fasolą i ryżem pasuje do steku z łososia. Harmonizuj do smaku z łososiem i różnymi sałatkami warzywnymi.
Przepis wideo
Przygotowanie steku z łososia w piekarniku na filmie pokazano szczegółowo i wyraźnie.
Korzystając z instrukcji krok po kroku i wizualnego materiału wideo, w prosty i szybki sposób przygotujesz pyszne danie rybne, które docenią krewni i przyjaciele. Eksperymentuj, dodając różne zioła i składniki do podstawowej receptury. Znajdź swój oryginalny sposób i skład preparatu. Jak gotujesz steki z łososia? Co jest najważniejsze w twoim przepisie?
Inne przepisy na ryby
Smażony gromadnik
Sterlet z ziemniakami i dodatkami fasoli bocznej
Fried pachniał
Ucho łososia
Smażony karaś
Sterlet z ziemniakami i dodatkami fasoli bocznej
Fried pachniał
Ucho łososia
Smażony karaś
Smacznego!