Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piec, deska do krojenia, łyżka stołowa, nóż, patelnia, durszlak, patelnia, miska, tarka, talerze do podania.
Składniki
| Spaghetti Z Pszenicy Durum | 300 g |
| Kiełbaski | 300 g |
| Cebula (średniej wielkości) | 2 szt |
| Olej roślinny (do smażenia) | 2 łyżki. l |
| Twardy ser | 150 g |
| Pasta pomidorowa | 2 łyżki. l |
| Woda | 1 stos |
| Sól | 1,5 łyżeczki |
| Liść laurowy | 1-2 szt. |
Krok gotowania
Możesz przygotować pyszne i satysfakcjonujące spaghetti z kiełbasami i sosem pomidorowym, postępując zgodnie z tym prostym przepisem:
- Drobno posiekaj cebulę. Kiełbasy są zalecane do zakupu wysokiej jakości, premium. Pokrój je za pomocą podkładek o szerokości 0,5 cm. Zetrzyj ser na drobnej tarce. Rozcieńczyć koncentrat pomidorowy wodą. Powinieneś dostać płyn o konsystencji gęstego soku pomidorowego. Umieść wodę do gotowania spaghetti na maksymalnym ogniu, dodaj sól. Po ugotowaniu dodaj spaghetti i zmniejsz ogień do średniego poziomu, wymieszaj. Gotuj zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
- W tym czasie usmaż pokrojoną cebulę na średnim ogniu, aż uzyska złoty kolor. To zajmuje 7-10 minut.
- Dodaj pokrojone kiełbaski na patelnię, pozwól im przyrumienić na średnim ogniu przez 5 minut, wymieszaj.
- Dodaj sos pomidorowy, liść laurowy, sól i gulasz pod pokrywką przez kolejne 5 minut.
- Ogrzej do minimum, miksuj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 minuty.
- Wrzuć spaghetti do durszlaka, aby spuścić wodę i wlać do garnka. Wlej tarty ser na gorące spaghetti, a następnie polej gorącym sosem kiełbasy i dobrze wymieszaj. Jeśli nie lubisz smaku stopionego sera, dodaj go do naczynia, gdy lekko ostygnie.
Danie najlepiej podawać na gorąco.
Smacznego!
Opcje gotowania
Aby przygotować to danie, możesz dodać grzyby, czosnek, zioła, paprykę, przyprawy do sosu, a także wziąć inne rodzaje makaronów zamiast spaghetti. Aby uzyskać pikantny smak, możesz dodać plastry wędzonej kiełbasy.
Polecane odmiany sera do spaghetti z kiełbasami:
- Parmezan
- ricotta
- cheddar;
- pecorino romano;
- ser górski;
- gouda;
- Rosyjski
Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera dostępnymi w Twojej okolicy.
Przepis wideo
Zapraszamy do obejrzenia tego filmu na temat przygotowywania spaghetti z kiełbasami, opisanego w tym artykule.
Ten film pokazuje, jak ugotować spaghetti z kiełbasą i sosem pomidorowym, używając zwykłych składników. W rezultacie otrzymujesz spaghetti z kiełbasami po włosku. Zobaczysz też wyraźnie, jakie danie otrzymasz w rezultacie.