Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- ostry nóż;
- deska do krojenia;
- kuchenka;
- patelnia;
- łopatka;
- łyżka;
- patelnia
- prasa czosnkowa.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Mięso (mostek) | 400–500 g |
| Olej roślinny | 1-2 łyżki. l |
| Cebula | 2 szt |
| Łodygi pietruszki lub kopru | do smaku |
| Pietruszka lub Koper | 1 pęczek |
| Marchewki | 2-3 szt. |
| Papryka | 1 szt |
| Pomidory | 3-5 szt. |
| Czosnek | 1-3 goździki |
Krok gotowania
- Myjemy mięso. Pokrój ostrym nożem na małe kawałki.
- Podgrzewamy patelnię, dodajemy olej i pozwalamy mu się nagrzać. Rozprowadzamy mięso porcjami na patelnię i smażymy w maksymalnej temperaturze, mieszając szpatułką.
- Pokrój cebulę na duże kawałki i rozłóż na dobrze ugotowane mięso.
- Dobrze wymieszaj składniki i karmelizuj cebulę.
- Wytnij łodygi koperku lub pietruszki. Dodaj do mięsa i cebuli.
- Siekamy nożem lub tniemy marchewki. Dodaj go do pozostałych składników na patelni.
- Posiekaj paprykę i dodaj do patelni. Dobrze wymieszaj.
- Jeśli to konieczne, jeśli składniki zaczną się palić, zmniejsz ciepło i dodaj trochę oleju lub wody.
- Grubo posiekaj pomidory. Możesz wziąć wiśni, możesz zwyczajny. Smaż wszystkie składniki po dodaniu pomidorów przez 5 minut.
- Następnie napełnij wszystko wodą (około 80 mililitrów).
- Sól, pieprz wszystkie składniki. Dobrze wymieszaj łyżką.
- Zaczynamy duszić mięso z warzywami pod pokrywką. Pamiętaj, aby ustawić minimalny ogień.
- Gotuj przystawkę, gdy mięso będzie duszone. Gotujemy makaron zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu. Dusić mięso przez co najmniej 40 minut, jeśli jest miękkie. Jeśli jest sztywny, gotować na wolnym ogniu mięso przez co najmniej 60–80 minut.
- Po chwili siekamy koperek lub pietruszkę (lub obie) i dodajemy do gulaszu z warzywami. Wszystko dobrze wymieszaj.
- Dodaj liść laurowy i wyciśnij czosnek przez prasę. Dobrze wymieszaj składniki.
- Wyjmij patelnię z pieca. Rozłóż makaron na talerzu. Dodaj mięso i sos do spaghetti, a danie jest gotowe! Smacznego!
Przepis wideo
Aby dowiedzieć się więcej o procesie przygotowywania włoskiego makaronu, obejrzyj ten film. Makaron jest bardzo smaczny, soczysty i tak zdrowy, jak to możliwe. Zawiera wszystkie najbardziej przydatne warzywa, które są bardzo potrzebne ludzkiemu ciału. Nie bój się eksperymentować i dodać kilka innych składników do swojego smaku - tak stara się przekazać autor filmu. Pamiętaj, aby słuchać jego rad, a możesz nie tylko ugotować tak pyszny makaron, ale także nauczyć się gotować bez recepty, bardziej intuicyjnie! Miłego widoku!
Teraz już wiesz, jak łatwo i łatwo jest przygotować pyszne makarony po włosku. Pasta jest soczysta, a ze względu na różnorodność składników jest również bardzo przydatna. Prawdziwy bukiet witamin dla miłośników właściwego odżywiania! Czy lubisz makaron? Podobał ci się ten przepis? Jaki makaron wolisz gotować dla swoich bliskich? Napisz swoje odpowiedzi poniżej w komentarzach i powiedz nam, jak gotujesz - na poziomie intuicyjnym, czy ściśle według przepisu?
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!