Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piec, duża patelnia, głęboka patelnia, łopatka, durszlak, deska do krojenia, nóż, łyżka stołowa.
Składniki
| spaghetti (z pszenicy durum) | 250–300 g |
| krem 20% | 200 ml |
| czosnek | 2-3 goździki |
| natka pietruszki | wiązka |
| zioła prowansalskie | do smaku |
| sos sojowy | 2 łyżki. l |
| koktajl morski | 1 opakowanie |
| olej roślinny (masło) | do smażenia |
Krok gotowania
- Najpierw musisz ugotować spaghetti. Postaw garnek z wodą na ogniu i poczekaj, aż woda się zagotuje, delikatnie posol go. Rzuć spaghetti, aby ugotować, przygotują się na około 6-7 minut. Pamiętaj, aby okresowo mieszać spaghetti, aby się nie sklejały i nie sklejały. Makaron lepiej wybierać spośród pszenicy durum, w przeciwnym razie po prostu gotują się podczas gotowania.
- Podczas gotowania spaghetti obierz, a następnie posiekaj nożem kilka ząbków czosnku. Jeśli nie lubisz zbytnio czosnku, nie możesz go dodać. Połóż głęboką patelnię na ogniu, dodaj trochę oleju słonecznikowego i dodaj posiekany czosnek, lekko smaż. Olej słonecznikowy można zastąpić masłem, wówczas smak będzie bardziej delikatny, ale pamiętaj, że masło pójdzie trochę więcej.
- Następnie dodaj czosnek do koktajlu morskiego (nie musisz go całkowicie rozmrażać). Możesz wybrać mieszankę morską według własnego uznania, może to być po prostu krewetka, małże lub po prostu kałamarnica.
- Gdy płyn na patelni nieco wyparuje, do czosnku i owoców morza można dodać 2 łyżki stołowe. l sos sojowy. Delikatnie posol składniki i dodaj prowansalskie zioła do smaku. Gdy na patelni nie pozostanie płyn, dodaj 200 ml śmietany o zawartości 20% tłuszczu i pozostaw do duszenia. Możesz wybrać śmietanę mniej tłuszczu, ale w tym przypadku będziesz musiał dodać trochę mąki, aby sos zgęstniał i nie spłynął.
- Spaghetti do tego czasu będzie gotowe, możesz spuścić z nich wodę, a następnie spłukać zimną wodą i pozostawić na krótki czas do spuszczenia w durszlaku. Gdy śmietanka trochę odparuje na patelni, dodaj umyte spaghetti, zamieszaj i gotuj jeszcze przez kilka minut.
- Umyj, a następnie posiekaj natkę pietruszki i dodaj do naczynia.
- Podając spaghetti z owocami morza, można ozdobić gałązką zieleni lub posypać startym serem. To danie jest idealne na romantyczną kolację przy lampce wina.
Przepis wideo
Jeśli masz już dość gotowanego makaronu i chcesz urozmaicić swoją dietę, zalecamy zapoznanie się z tym przepisem wideo. Po obejrzeniu tego filmu nauczysz się gotować pyszne spaghetti z owocami morza, a gotowanie zajmie bardzo mało czasu. Ta pasta nie pozostawi nikogo obojętnym i zachwyci miękkim kremowym smakiem.
Drodzy czytelnicy, lubicie makaron i spaghetti? Jak często gotujesz makaron z różnymi dodatkami? Powiedz nam, które połączenie spaghetti z innymi potrawami lubisz najbardziej? Napisz swój ulubiony przepis na makaron?
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!