Naczynia kuchenne nóż, deska do krojenia, łyżka stołowa, puchar, szpatułka, tarka, patelnia, patelnia, płyta grzewcza.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Makaron (domowy) | 1 pudełko |
| Krewetki Obrane (rozmrożone) | 300–350 g |
| Śmietanka 20% tłuszczu | 200 ml |
| Masło | 30-50 g |
| Czosnek | 3-4 goździki |
| Twardy ser (parmezan) | 50 g |
| Zielona Kolendra | ½ wiązka |
| Sól, pieprz | szczypta |
Krok gotowania
- Ustaw patelnię z wodą na spaghetti przy maksymalnym podgrzaniu palnika, a przy średnim natężeniu ciepła - patelnię do robienia sosu.
- Gdy woda na patelni gotuje się, obierz i posiekaj 3-4 ząbki czosnku nożem, tarką, prasą lub w jakikolwiek inny sposób.
- Zagotuj paczkę przemysłowego spaghetti lub pudełko domowego makaronu we wrzącej, lekko osolonej wodzie, aż do całkowitego ugotowania, a następnie natychmiast spuść całą wodę z patelni.
- Rozpuść na patelni 30-50 g masła.
- Posiekaj czosnek w roztopionym maśle i smaż przez 2-3 minuty, aż będzie złoty.
- Dodaj 300-350 g rozmrożonych obranych krewetek do zrumienionego czosnku. Zroluj owoce morza w oleju czosnkowym za pomocą łopatki i smaż przez 5 minut na średnim ogniu, okresowo potrząsając patelnią. Podczas smażenia krewetek umyj i drobno posiekaj ½ pęczka świeżej kolendry (kolendry).
- Zetrzyj 30–50 g parmezanu.
- Wlej 200 ml ciężkiej śmietany na patelnię do gotowych krewetek, dodaj sól do smaku i dodaj szczyptę zmielonego czarnego pieprzu.
- Po ugotowaniu zmiel zawartość patelni przez 7-8 minut. Kremowy sos jest gotowy, gdy krem trochę odparuje i zgęstnieje. Umieść przygotowane spaghetti na patelni i wymieszaj z sosem bez wyłączania palników.
- Mieszaj do pasty przez 2-3 minuty. Ułóż przygotowany makaron z krewetkami na talerzach. Posyp każdą porcję tartym serem i posyp drobno posiekanymi ziołami.
Smacznego!
Przepis wideo
Zapraszam do krótkiego filmu z pełną wersją gotowania prawdziwego włoskiego dania - makaronu w kremowym sosie z krewetkami. Po obejrzeniu filmu na pewno upewnisz się, że danie jest przygotowane prosto, szybko i bez wysiłku.
Dziękujemy za poświęcenie czasu na zapoznanie się z przepisem na zrobienie włoskiego makaronu z kremowym sosem z owoców morza. Jak bardzo podobał ci się przepis i jakie informacje były dla Ciebie nowe? Jak gotujesz dania kuchni włoskiej, jakiego sera używasz? Na pewno masz tajemnice gotowania tradycyjnych potraw narodowych. A jeśli chcesz się nimi podzielić, zostaw swoje komentarze i nie zapomnij zostawić recenzji na temat opublikowanego przepisu na spaghetti z sosem śmietanowym i krewetkami. Niech szczęście będzie Ci towarzyszyć w poszukiwaniu kulinarnych innowacji!
Inne przepisy na makaron
Miłej lektury!