Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- pojemniki na składniki;
- patelnia
- mikser
- kuchenka;
- łopatka;
- nóż.
Składniki
- Dojrzałe pomidory - 2 kg
- Olej słonecznikowy - 100 ml
- Cebula - 3 szt.
- Koper - do smaku
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Czosnek do smaku
- Wytrawna bazylia - 1 łyżeczka.
- Suche oregano - 1 łyżeczka.
- Suche zioła prowansalskie - 1 łyżeczka.
- Papryka Chili - 1 łyżeczka.
- Ocet balsamiczny - 1 łyżka. l
- Cukier - 2 łyżki. l
Krok gotowania
- Kroimy pomidory i zanurzamy we wrzącej wodzie na kilka minut, aby usunąć skórkę.
- Dostajemy, ochładzamy i obieramy.
- Wytnij kucyki. Pokrój pomidory na małe kawałki.
- Wysyłamy pomidory na patelnię, rozpalamy duży ogień i gotujemy na wolnym ogniu przez pół godziny.
- Wlej olej słonecznikowy na patelnię, dodaj cebulę i smaż przez kilka minut.
- Dodaj bazylię, oregano, papryczkę chili i zioła prowansalskie.
- Dodaj cukier.
- Miksuj i gotuj na wolnym ogniu razem.
- Dodaj ocet balsamiczny, koperek i wymieszaj.
- Dodaj cebulę i przyprawy do pomidorów.
- Mix. Sól i pieprz do smaku. Możesz dodać czosnek.
- Gotową masę przerywamy w blenderze. Fajne i gotowe!
Warianty gotowania
Po szczegółowym przestudiowaniu przepisu możesz przygotować ten sam sos do pizzy w domu. Jeśli nie wiesz, jakie opcje pizzy możesz zrobić z tym sosem, oto kilka wskazówek. Może to być standardowa pizza z serem mozzarella. Do tego potrzebne będzie ciasto do pizzy, sam sos, ser mozzarella i szpinak. Jeśli chcesz pizzę mięsną, możesz dodać do pizzy wędzonego, gotowanego kurczaka lub innego mięsa.
Oprócz pizzy z tym sosem możesz gotować różne ciasta francuskie i ciasta. Na przykład ciasta z tym sosem i mięsem są bardzo dobre. Ponadto sos można stosować do dań mięsnych. Na przykład możesz upiec wieprzowinę lub usmażyć wołowinę i podawać z tym sosem. Jest nieco podobny do adjika. Aby sos był bardziej nasycony, dodaj do niego więcej papryki chili. Więc nie będzie bardzo ostry, ale pikantny.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić pyszny sos do pizzy z prostego przepisu. Autor filmu podzieli się swoim przepisem i opowie wszystkie szczegóły. Miłego widoku!