Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- pojemniki na składniki;
- miarka;
- nóż;
- wtyczka;
- deska;
- miska do mieszania;
- prasa czosnkowa;
- łyżka
Składniki
| Sos sojowy | 100 ml |
| Czerwona papryka | 1/3 łyżeczki |
| Zmielona kolendra | ½ łyżeczki |
| Ocet Stołowy 6-9% | 1 łyżka. l |
| Kolendra | 1-2 wiązki |
| Czosnek | 3 goździki |
Krok gotowania
- Wlej 100 mililitrów sosu sojowego do miski do mieszania.
- Dodaj jedną trzecią łyżeczki czerwonej papryki do miski.
- Dodaj tę samą pół łyżeczki mielonej kolendry.
- Dodaj jedną łyżkę octu stołowego (6% lub 9%).
- Dodaj drobno posiekany lub mielony czosnek (3 ząbki). Wymieszaj wszystkie składniki.
- Drobno posiekaj kolendrę na desce ostrym nożem. Weź około 2 pęczków kolendry. Dodaj kolendrę do reszty składników. Jeśli nie lubisz kolendry, zastąp ją koprem.
- Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i odstaw na 15-20 minut. Po 15-20 minutach sos będzie gotowy.
Wariacje potraw z sosem
Sos sojowy jest często używany w czystej postaci do marynaty, ale niewiele osób wie, że można go używać do robienia różnych sosów do zupełnie różnych potraw. Z tym sosem możesz ugotować następujące potrawy:
- biała pierś z kurczaka;
- pierogi;
- grzybica;
- wklej;
- Makaron
- ziemniaki
- jakiekolwiek mięso;
- dodatki do pizzy;
- do ciast;
- do ciast.
Jak widać, istnieje wiele odmian gotowania. Sos ten pasuje zarówno do mięsa i drobiu, jak i do ryb. Sos dobrze komponuje się z owocami morza lub jako marynata do ziemniaków. Można go przechowywać w lodówce przez około kilka tygodni, dzięki czemu można go przygotować i w razie potrzeby dodać do naczyń. Możesz również dodać do tej mieszanki inne składniki, które tylko uzupełnią aromat i nasycenie sosu.
Przepis wideo
Aby dokładnie przyjrzeć się składnikom, które należy dodać do sosu sojowego, aby uzyskać pyszny sos do różnych potraw, obejrzyj ten film. Z tego dowiesz się, jak łatwo jest zróżnicować to, co gotujesz, za pomocą zwykłego sosu na bazie sosu sojowego. Spróbuj go ugotować, a nie pożałujesz. Miłego widoku!
Teraz wiesz, że sos sojowy nie musi być stosowany w czystej postaci jako sos lub marynata. Dodając do tego kilka przypraw, czosnku i ziół, otrzymujesz bardziej nasycony i aromatyczny sos, który można stosować do wszystkich potraw, które chcesz gotować. Możesz zmienić przepis, dodając lub usuwając określone produkty. Czy często gotujesz sos sojowy? Dodać do sałatek czy gotować z nim mięso?