Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- deska do krojenia;
- nóż;
- łyżka stołowa;
- łyżeczka;
- głęboka miska ogniotrwała;
- płyta grzewcza
Składniki
| Produkt | Ilość |
| bakłażan | 1 szt |
| squash | 1 szt |
| cebula | 2 szt |
| papryka | 2 szt |
| ostra papryka | 1 szt |
| pomidor | 5 szt. |
| marchewki | 1 szt |
| czosnek | 1-2 zęby |
| oliwa z oliwek | 5 łyżek. l |
| zioła prowansalskie | szczypta |
| sól | 1 łyżeczka |
| zieloni | wiązka |
Krok gotowania
- Obierz 1 bakłażan i 1 cukinię.
- Pokrój 1 marchewkę i przygotowany bakłażan z cukinią.
- Grubo posiekaj 1 główkę cebuli, 2 słodkie papryki i 3 pomidory.
- Weź 1 ostrą paprykę, usuń z niej nasiona i drobno posiekaj.
- Drobno posiekaj 1 wiązkę zieleni.
- Rozpalamy głęboki garnek ogniotrwały i dodajemy 5 łyżek. l oliwa z oliwek.
- Wysyłamy smażone marchewki i cebulę.
- Po 10 minutach wysyłamy posiekaną cukinię i bakłażana do warzyw. Miksujemy wszystko.
- Po 5 minutach dodaj słodką paprykę do składników. Smażymy wszystkie 5 minut.
- Posyp zawartość patelni 1 łyżeczką. sól
- Dodaj pokrojone pomidory i ostrą paprykę do warzyw.
- Dobrze wymieszaj warzywa, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj do składników zieleninę, 3 posiekane ząbki czosnku i szczyptę ziół prowansalskich.
- Dusić warzywa przez 2 minuty i wyłączyć ciepło. Danie jest gotowe!
Ważne! Spróbuj pokroić wszystkie warzywa na kawałki tego samego rozmiaru.
Gotowe saute można stosować jako dodatek do mięsa lub jako osobne chude danie.
Przepis wideo
Jeśli nadal masz pytania dotyczące procesu gotowania smażonego warzywa, zalecamy obejrzenie filmu ze szczegółowym przepisem tego dania.
Czy podoba Ci się proponowana wersja dania z warzyw? Być może zdecydowałeś się użyć dodatkowych składników w przepisie? Podziel się swoimi opiniami i pozostaw przydatne porady dotyczące gotowania.