Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- nóż;
- deska kuchenna;
- talerze / miski na produkty;
- patelnia
- patelnia.
Składniki
- Kiełbasa wędzona na pół (2 rodzaje) - 200-300 g
- Mięso z kością - 300 g
- Wędzone żeberka wieprzowe - 300 g
- Kiszone ogórki - 12 szt.
- Oliwki - 100-200 g
- Pasta pomidorowa - 2 łyżki. l
- Ziemniak - 4-5 szt.
- Czosnek - 4 goździki
- Zieloni do smaku
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Cytryna - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Liść laurowy - 2 szt.
Krok gotowania
Po zapoznaniu się z listą składników i kupieniu wszystkiego, czego potrzebujesz, przystąp do tworzenia potrawy. Ten proces jest realizowany w następujący sposób:
- Umieść 300 g mięsa na kościach w ogniu w wodzie i zacznij gotować bulion.
- Pokrój 300 g kiełbasy na małe kostki.
- Żeberka wieprzowe wędzone przez rzeźnika.
- Grubo posiekaj jedną cebulę, kostki 4-5 ziemniaków, drobno 12 małych kiszonych ogórków i 1 cytrynę, 4 ząbki czosnku, 100-200 g oliwek i zieleni. Wytnij każdy składnik do osobnego pojemnika.
- Wlać olej do garnka, włączyć płytę grzejną i smażyć posiekaną cebulę na złoty kolor.
- Dodaj kiszone ogórki do cebuli i wszystko wymieszaj.
- Następnie, pozwól cebuli i ogórkom smażyć razem przez 5-10 minut, dodaj kiełbasę do patelni. Wymieszaj wszystko i smaż przez około 5-10 minut. Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i wszystko wymieszaj.
- Wyjmij przygotowane mięso z gotowanego bulionu i włóż do niego posiekane wędzone żeberka wieprzowe. Mięso należy posiekać i posiekać. Po kilku minutach dodaj bulion do bulionu. Wymieszaj wszystko i przykryj do wrzenia
- Gdy kompozycja się zagotuje, dodaj do niej pokrojone mięso i ziemniaki. Zakryj wszystko i poczekaj, aż całkowicie się zagotuje.
- Po ugotowaniu dodaj 2 liście laurowe, a także zioła z czosnkiem, czarnym pieprzem, solą, oliwkami i cytryną. Wymieszaj wszystko, gotuj hodgepodge przez kolejne 10 minut i wyłącz.
- Podawaj naczynie do stołu, dekorując je kwaśną śmietaną.
Przepis wideo
Studiując różne przepisy na gotowanie popularnych potraw, skorzystaj z zaleceń profesjonalistów. Następnie przygotowano dla Ciebie odpowiednie wideo ze wskazówkami na temat gotowania mieszanki z kiełbasą.
Niezależnie od tego, jaki przepis jest do Twojej dyspozycji i jakich składników używasz, podziel się swoimi doświadczeniami w komentarzach. Zostaw swoją rozsądną opinię i rekomendacje, które w przyszłości mogą stanowić nieocenioną pomoc dla niedoświadczonych użytkowników w tworzeniu własnych potraw.