Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- miska;
- łyżka;
- deska;
- patelnia;
- nóż;
- łopatka;
- okładka.
Składniki
- Czosnek - 1 ząbek
- Cebula - 1 szt.
- Wieprzowina - 600 g
- Wędzona kiełbasa - 150 g
- Wędzony mostek - 100 g
- Sok pomidorowy - 1 stos.
- Pieprz do smaku
- Kapusta Kiszona - 1 kg
Krok gotowania
- Drobno posiekaj jeden ząbek czosnku i jedną cebulę.
- Pokrój wieprzowinę (około 600 gramów) na duże kawałki.
- Kroimy 150 gramów wędzonej kiełbasy i 100 gramów wędzonego mostka na kostkę.
- Na patelni usmażyć cebulę i czosnek w niewielkiej ilości oleju.
- Dodaj wieprzowinę i smaż przez 5-7 minut.
- Następnie dodaj kiełbasę i mostek.
- Wymieszaj, przykryj i gotuj kolejne 5-7 minut.
- Wlać szklankę soku pomidorowego, wymieszać.
- Dodaj pieprz i kilogram kapusty kiszonej.
- Mieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut. Wlać szklankę wody i gotować jeszcze przez 1 godzinę pod pokrywką. Gotowe!
Warianty gotowania
Gotowanie tak pysznego hodgepodge zajmie Ci kilka godzin. Jeśli planujesz ustawić pełnoprawny stół dla swojej rodziny i bliskich, rozważ dodanie jeszcze jednego do tego dania. Oprócz tego, że możesz nieznacznie zmienić ten przepis, dodając różne składniki do swojego smaku, możesz również urozmaicić stół na obiad i dodać kilka potraw.
Na przykład jeśli chodzi o hodgepodge, możesz dodać pikle do tego przepisu, aby smak był jeszcze bardziej intensywny. Jeśli lubisz pikantne, dodaj pikantne chili. Wraz z hodgepodge możesz podawać domowe grzanki lub grzanki, śmietanę lub sos jako talerz do chleba, a także pastę. Na stole można dodatkowo umieścić kilka misek z piklami, na przykład z marynowanymi grzybami, ogórkami lub cukinią.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić hodowlę kapusty. Autor wideo pokazuje, jakie produkty będą potrzebne i jak zrobić taką hodgepodge. Miłego widoku!