Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:blat, nóż kręcony, wałek do ciasta, łyżeczka, miska, blacha do pieczenia, papier do pieczenia, pędzel do gotowania, piekarnik
Składniki
| Ciasto Francuskie | 500 g |
| Cukier | 200 g |
| Jajko kurze | 1 szt |
Krok gotowania
- Do przepisu potrzebujesz ciasta francuskiego. Może to być wszystko: drożdże lub bez drożdży, domowe lub w sklepie. Wyjmujemy ciasto z opakowania, jeśli jest zakupione, i pozostawiamy do ogrzania do temperatury pokojowej.
- Za pomocą kędzierzawego noża dzielimy całą warstwę ciasta na kwadraty, które z kolei dzielą się na identyczne trójkąty. Za pomocą wałka rozwałkowujemy każdy trójkąt ciasta do stanu drobniejszego - 2-3 mm.
- Rozbij 1 jajko kurze do miski i wstrząśnij, aż będzie gładkie. Za pomocą pędzla kulinarnego posmaruj wierzchołki trójkątów jajkiem, nie dotykając ich krawędzi, aby nie zakłócać ciasta podczas pieczenia.
- Posyp każdy trójkąt jajkiem cukrem. Aby smak był lepszy i ciekawszy, cukier można mieszać z makiem, płatkami kokosowymi, cynamonem, kawałkami czekolady, dżemem i innymi smacznymi składnikami według własnego uznania. Rozgrzej piekarnik do 180ºС. Blachę do pieczenia przykrywamy papierem do pieczenia, którego nie trzeba smarować, i nakładamy na nią trójkąty z ciasta francuskiego. Pieczemy przez około 10 minut (w zależności od piekarnika), a po zakończeniu pieczenia nie wyjmujemy natychmiast z patelni, ale czekamy, aż ostygnie, aby wilgoć była równomiernie rozprowadzona w gotowym zaciągnięciu.
- Podawać z francuskim cukrem pudrem, polewą, posypką, kokosem, owocami. Jest idealny jako deser do herbaty, kawy lub innego gorącego i zimnego napoju.
Przepis wideo
Proces przygotowywania ciasta francuskiego jest bardzo prosty i intuicyjny, jednak jeśli boisz się popełnić jakiś błąd techniczny i zepsuć swoje danie, skonsoliduj swoją wiedzę za pomocą przepisu wideo, w którym autor szczegółowo wyjaśnia każdy krok przygotowania ciasta francuskiego.
Zapoznałeś się więc z przepisem na wszystkie swoje ulubione „Prosiaczki” z ciasta francuskiego, które możesz teraz łatwo gotować w domu, mając tylko 3 składniki. A jeśli nie masz wystarczającej ilości cukru do nadzienia, po prostu dodaj swoje ulubione składniki i ciesz się wyrafinowanym smakiem swojego ulubionego francuskiego.