Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- piekarnik;
- głęboka miska;
- miska;
- wtyczka;
- nóż;
- tarka;
- szczotka silikonowa;
- silikonowa szpachelka;
- trzepaczka
Składniki
| twarożek | 500 g |
| twardy ser | 150 g |
| śmietana | 3 łyżki. l |
| jajko | 2 szt |
| chleb pita | 3 arkusze |
| masło | 30 g |
| sól | 1/4 łyżeczki |
| pieprz | 1/4 łyżeczki |
| koperek | 2 łyżki. l |
| nasiona sezamu | 1 łyżeczka |
Krok gotowania
- Aby przygotować nadzienie, weź twarożek (500 g), ugniataj widelcem do jednorodnej masy, aby nie było dużych kawałków.
- Wymieszaj twarożek ze śmietaną (1 łyżka. L.). Wskazane jest umieszczenie kwaśnej śmietany co najmniej 20%. Dodaj surowe jajko kurze do masy (1 szt.)
- Weź tarkę, zetrzyj na niej twardy ser (150 g). Możesz wziąć rosyjski ser lub dodać ser, najważniejsze jest to, że smak jest ostry.
- Drobno posiekaj koperek (2 łyżki. L.), wlej do twarogu.
- Mieszamy twarożek, ser, jajko, koperek, dodajemy sól i pieprz do smaku.
- Bierzemy blachę do pieczenia lub szklane naczynie do pieczenia ze szkła żaroodpornego. Roztop masło w kuchence mikrofalowej (30 g). Szczotką silikonową nasmaruj spód i boki naczynia do pieczenia stopionym masłem.
- Bierzemy chleb pita z torby, kładziemy jeden arkusz na dole formularza, dłonie pomagają pita leżeć na dnie, aby nie było pustej przestrzeni w rogach.
- Rozsypujemy twaróg na cieście, równomiernie rozkładamy na całej powierzchni.
- Następnie pokrywamy drugi arkusz chleba pita, ponownie dodajemy twaróg do sera, wykonujemy tę samą procedurę ze wszystkimi arkuszami chleba pita, aż napełni się twaróg.
- Nie nakładamy lavash na ostatnią warstwę twarogu, rozrywamy go na małe kawałki o różnych rozmiarach, napełniamy je blatem.
- Pokrój masło (15 g) na cienkie plasterki, rozłóż je na nierównym chlebie pita.
- Z trzepaczką w misce wymieszaj śmietanę (2 łyżki.), Surowe jajo kurze (1 szt.), Twardy ser (50 g), zetrzeć na grubej tarce.
- Na ciasto, które jest już w naczyniu do pieczenia, wlać nadzienie z kwaśnej śmietany, posypać suszonymi ziołami i sezamem.
- Włącz piekarnik, rozgrzej go do 180 stopni. Wkładamy naczynie do pieczenia z chlebem pita i twarogiem do piekarnika, pieczemy przez 30 minut. Po pewnym czasie wyjmujemy gotowe ciasto z piekarnika, pozwól mu nieco ostygnąć. Uczta jest gotowa.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie szczegółowego i pouczającego filmu na temat przygotowywania ciasta francuskiego z twarogiem i serem w piekarniku.
Zapoznałeś się z przepisem na przygotowanie pysznego, pięknego i pachnącego twarogu w chlebie pita z ziołami i sezamem. Skorzystaj z tego przepisu, a przekonasz się, że taką przystawkę można szybko przygotować na śniadanie lub kolację, a także na przekąskę. Napisz do nas, jeśli podoba ci się ten przepis? Jak często planujesz go używać? Jakie przyprawy dodajesz do twarogu i jak zmienia się jego smak? Podziel się z nami swoimi przepisami, być może nasi czytelnicy przygotują ciasta zgodnie z Twoim przepisem.
Inne przepisy na ciasto
Ciasto Dżem
Ciasto Kruche i Twaróg
Twarożek z serem
Ciasto z borówkami i śmietaną