Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: nóż, miska, waga kuchenna, miarka, patelnia, kuchenka, trzylitrowy słoik z uszczelnioną pokrywką. Kalorie: 96 kcal na 100 g.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Śliwki | 1 kg |
| Cukier | 250 g |
| Woda | 2 l |
Krok gotowania
- Śliwki o wadze 1 kg są dokładnie myte i krojone na pół, usuwając nasiona. Wkładamy je do trzylitrowego słoika.
- Wlać 250 g cukru do słoika.
- Napełniamy śliwki wrzącą wodą prawie do góry słoika - potrzebujesz 2 litrów wody.
- Zakrywamy słoik pokrywką (bez skręcania) i pozostawiamy na 30-40 minut.
- Następnie wlej płyn do garnka (bez owoców). Wkładamy patelnię do ognia i doprowadzamy syrop do wrzenia.
- Gotowany syrop ponownie wlej śliwki do słoika.
- Przykręć mocno pokrywę.
- Połóż pokrywkę słoika na ręczniku i przykryj kocem. Opuszczamy bank w tej pozycji na jeden dzień.
Przydatne wskazówki
- W przypadku takiego kompotu odpowiednie są tylko gęste śliwki, ponieważ podczas nalewania wrzącej wody (a nawet dwukrotnie) miękkie owoce po prostu wkradają się do owsianki.
- Kompot można również przygotować ze śliwek z pestkami.
- W razie potrzeby do butelki można dodać pół laski cynamonu, kilka groszku zielonego i 2-3 goździki.
- W razie potrzeby cukier można zastąpić miodem.
Przepis wideo
Autor wideo pokazuje wszystkie etapy zbioru kompotu śliwkowego przygotowanego na zimę beznasiennych owoców.
Napiszcie, drogie hostessy, czy podobał wam się tak prosty przepis na przygotowanie śliwkowego kompotu na zimę? A może gotujesz inaczej?