Jak nauczyć się gotować słodką pizzę

Narzędzia kuchenne: wałek do ciasta, blacha do pieczenia, pergamin, szczotka, blender.

Składniki

Krok gotowania

1. Wyprostuj ciasto w ilości 250 gramów rękami, nadając mu kształt koła, a następnie weź wałek do ciasta i rozwałkuj tak cienko, jak to możliwe. Tworzymy małe boki wzdłuż krawędzi ciasta, nadając mu kształt klasycznej pizzy, dzięki czemu krem, którym nasmarujemy pizzę, nie ucieka.
   
2. Weź małą szczotkę i posmaruj całe koło z ciasta oliwą z oliwek. Nie zapomnij o bokach, które właśnie wykonaliśmy, są one również smarowane olejem.
   
3. Arkusz do pieczenia przykrywamy pergaminem, kładziemy na wierzch pokrytą olejem pizzę i wysyłamy do piekarnika na 10-15 minut. Piec w temperaturze 200 stopni. A gdy piecze się piecze, zaczniemy przygotowywać śmietanę. Rozbijamy jedno jajko do miski miksera, zaczynamy bić z małą prędkością, a następnie stopniowo dodajemy 75 gramów cukru, nadal bicie, dodajemy jedną łyżkę ekstraktu waniliowego.
   
4. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, jajka ubijają, dodają do miski 125 gramów sera Mascarpone, ubijają z bardzo małą prędkością. Powinniśmy otrzymać krem ​​o średniej gęstości, w przybliżeniu podobny do gęstej śmietany.
   
5. Nasze przygotowanie zostało upieczone w 15 minut. Wyciągamy go z piekarnika, pozwalamy mu nieco ostygnąć, a następnie nakładamy krem ​​na łyżkę stołową, rozprowadzamy go szpachelką kuchenną na całej powierzchni po bokach przedmiotu obrabianego.
   
6. Rozprowadzamy uprzednio umyte 75 gramów jagód na wierzchu śmietany, wysyłamy ponownie patelnię do piekarnika rozgrzanego do 240 stopni przez około 5 minut.
   
7. Przygotuj truskawki. Umyj jagody pod bieżącą wodą, spuść wodę, a następnie pokrój je w plastry.
   
8. Wyjmujemy pizzę z piekarnika, pozwalamy jej nieco ostygnąć, a następnie dekorujemy plasterkami truskawki, układając je na całej powierzchni produktu.
   

Opcje dekoracji słodkiej pizzy

Na polanie możesz stworzyć obraz truskawek w postaci kwiatów. Tak niezwykłe danie kulinarne można przygotować z malin, jabłek, jeżyn, porzeczek, śliwek, moreli. Smak owoców i jagód zachwyci małe dzieci. Możesz włączyć wyobraźnię i tworzyć żywe obrazy swoich ulubionych zwierząt, różnych postaci z bajek i kreskówek z kawałków owoców i poszczególnych jagód, po prostu kwiaty na polanie. Taka dekoracja zwiększy apetyt, doda radości i dobrego nastroju.

Przepis wideo

Krótki film wideo pokazuje, jak ugotować niezwykłą słodką pizzę w domu, wraz ze szczegółową demonstracją całego procesu gotowania. Informacje o wszystkich składnikach używanych do przygotowania słodkiego produktu są wyraźnie przedstawione.

Inne przepisy na pizzę