Przepis na makrele zapiekany z warzywami w powolnej kuchence

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: Deska do krojenia, nóż, dwa talerze (jeden do ryb, drugi do posiekanych warzyw), tarka, szpatułka, wolnowar.

Składniki

Krok gotowania

Przygotowanie makreli

1. Czyścimy świeżą makrelę. Jeśli miałeś zamrożony, rozmrażaj go w temperaturze pokojowej. Za pomocą noża odetnij głowę i ogon.
2. Usuwamy płetwy, można je ciąć nożyczkami. Patroszenie wnętrzności. Dobrze spłucz pod bieżącą wodą. Z drugą rybą robimy to samo.
   
3. Kroimy na porcje, każda ryba na 3-4 części. Połóż kawałki na talerzu.
   
4. Posyp rybę 1 łyżeczką. sól Na górnych rolkach 1/3 łyżeczki. mielony czarny pieprz. Posyp opcjonalnie posiekanymi liśćmi laurowymi.
   
5. Wytnij 1/3 cytryny, pokrój ją w plasterki, połóż makrele.
6. Posmarowujemy wszystkie kawałki ryby posypanymi składnikami, pocieramy. Posmaruj cytryną, aby sok został wchłonięty, jeśli to możliwe. Ryby pozostawiamy do marynowania podczas czyszczenia, krojenia i smażenia warzyw.
   

Przygotowanie warzyw

1. Rozdrobnij na grubej tarce jedną dużą marchewkę.
   
2. Drobno posiekaj jedną dużą cebulę.
   
3. Pomidora pokrój w kostkę w ten sam sposób, uprzednio przecinając nogę. Teraz wkładamy wszystko do wolnowaru.
   

Multicooking

1. Wlać na spód multicooker 2 łyżki. l oliwa z oliwek, aby cebula i marchewka były lekko smażone.
   
2. Naciśnij przycisk „start” i poczekaj na sygnał, że rondel już się rozgrzał. Po sygnale wysyłamy jednocześnie cebulę i marchewkę.
   
3. Smaż wszystko razem przez około 4 minuty, nie zapomnij wymieszać. Cebula i marchewka stały się miękkie, teraz dodaj posiekany pomidor (jeśli nie ma pomidora, możesz dodać koncentrat pomidorowy rozcieńczony wodą). Dobrze wymieszaj. Rezultatem była poduszka z warzywami dla ryb. Wyłącz tryb smażenia. Makrele rozkładamy na wierzchu poduszki warzywnej.
   
4. Zamknij pokrywę. Włączamy funkcję „pieczenia” na 20 minut. Nie możesz dusić ryb przez długi czas, ponieważ się rozpadnie.
   
5. Rozumiemy, połóżmy na talerzu. Okazało się, że to naczynie z warzywnym dodatkiem.
   

Opcje gotowania

• Makrela może być duszona z dowolnymi warzywami.
• Możesz użyć zakupionych mrożonych warzyw, różne.
• Jeśli dodasz śmietanę, makrela zmieni się w sos śmietanowy.
• Ziemniaki pokrojone w kółko i posypane ziołami.
• Ponieważ makrela jest tłustą rybą, z przystawki nadaje się więcej ryżu, po prostu pochłania nadmiar tłuszczu.
• Jeśli zamierzasz gotować ziemniaki i ryż z rybami w powolnym naczyniu, musisz dodać płyn: wodę, śmietanę lub mleko.
• Dodatki można przygotować według własnego uznania i osobno od wolnowaru.

Przepis wideo

Film pokazuje przepis na makrele z warzywami w powolnej kuchence. Możesz obejrzeć, jak marynować makrele przed gotowaniem. W jakiej kolejności produkty są umieszczane w multicookerze i duszone.

Inne przepisy na ryby