Makrela w banku według przepisu krok po kroku 🐟 ze zdjęciem

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:

deska do krojenia;
ostry nóż;
litrowy słoik;
metalowa osłona (bez gumki);
miska lub płytka miska;
sitko;
piekarnik.

Składniki

Produkt	Ilość
Makrela (możesz użyć dowolnej innej ryby)	1 szt
Cebula	1-2 szt.
Marchewki	1 szt
Słodka papryka	1 szt
Cytryna	1 szt
Cukier granulowany	1/2 łyżeczki
Sól	1 łyżeczka
Liść laurowy	4 szt
Ziele angielskie	10 szt
Oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy	2-3 łyżki. l

Krok gotowania

Na początek demontujemy rybę. Jeśli używasz zamrożonej tuszy makreli, najpierw musisz ją naturalnie rozmrozić w lodówce, bez użycia kuchenki mikrofalowej lub gorącej wody. Po rozmrożeniu odetnij brzuch ryby i usuń wnętrze. Spłukujemy pod bieżącą wodą. Wykonujemy nacięcie tuż pod płetwą, rozkładamy nóż w kierunku ogona i przecinamy filet. Z drugiej strony wykonujemy tę samą sekwencję działań.
Na środku fileta wytnij główne kości, a także usuń kości przybrzeżne.
Następnie pokrój filet na porcje. Robimy to samo z innymi rybami.
Posiekaną makrele rozłóż w misce. Dodaj 1 łyżeczkę. sól, 1/2 łyżeczki cukier i sok z jednej cytryny, filtrowane przez sitko.
Dokładnie wymieszaj.
Następnie obierz i posiekaj warzywa. Pokrój cebulę na ćwiartki.
Pokrój marchewki i paprykę w paski.
Na dnie litrowego słoika wkładamy 4 liście laurowe i układamy warstwy marchewki, cebuli, papryki, czarnego pieprzu, grochu i makreli. Następnie powtarzamy ponownie.
Na wierzch wlać olej roślinny. Aby nadać szczególny smak, możesz użyć oliwki, ale odpowiedni jest również słonecznik.
Słoik pokrywamy metalową pokrywką w celu konserwacji, wcześniej usuwając z niego gumę. Następnie włóż słoik do piekarnika i podgrzej do 180 stopni.
Jak tylko zawartość się zagotuje, obniż temperaturę do 150 stopni i pozostaw na wolnym ogniu przez 1 godzinę.
Całkowicie ostudzić w piekarniku. To danie można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smacznego.

Przepis wideo

W tym filmie znajdziesz szczegółowe instrukcje krok po kroku dotyczące robienia makreli w słoiku. Autor wyraźnie pokazuje, jak ciąć filety i pozbyć się kości. Dowiesz się również, jak prawidłowo umieścić wszystkie składniki w słoiku i ile trzeba gotować na wolnym ogniu w piekarniku, aby uzyskać soczyste i aromatyczne danie.

Teraz wiesz, jak ugotować pyszną i pachnącą makrelę w słoiku. Jak widać, będzie to wymagało tylko najprostszych składników występujących w większości gospodyń domowych. Podobał ci się ten przepis? Czy jesteś gotowy, aby użyć go dla siebie i swojej rodziny? A może chciałeś coś w tym zmienić? Czy uważasz, że ryba gotowana w słoiku będzie się różnić od ryby gotowanej w garnku? Podziel się swoimi przemyśleniami w komentarzach.

Inne przepisy na ryby

Gotowana Makrela
Wędzony pstrąg sterletowy
Makrela z grilla
Makrela Ciastka Rybne
Grillowana ryba makrela

Smacznego!