Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- miska lub płytka miska;
- tarka;
- łyżeczka;
- ceramiczne naczynie do pieczenia;
- folia spożywcza;
- deska do krojenia;
- nóż;
- grill.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Makrela | 2 szt |
| Cytryna (potrzebna jest tylko skórka) | 1 szt |
| Cebula (mała) | 1 szt |
| Olej roślinny | 3 łyżki. l |
| Zmielony biały pieprz | szczypta |
| Zmielony czarny pieprz | szczypta |
| Papryka | 1 łyżeczka |
| Czosnek (suszony) | 1 łyżeczka |
| Tymianek (suszony) | 1 łyżeczka |
| Koper (suszony) | 1 łyżeczka |
| Sól | 1 łyżeczka |
| Cukier | 1/2 łyżeczki |
| Tymianek | 4 oddziały |
| Rozmaryn | 2 oddziały |
| Natka pietruszki | 4 oddziały |
| Pietruszka lub kolendra (opcjonalnie, do podania) | 2-3 oddziały |
| Liście sałatki (opcjonalnie, do serwowania) | 1-2 arkusze |
| Pokrojony ogórek (opcjonalnie, do podania) | 1 szt |
| Kliny cytrynowe (opcjonalnie, do serwowania) | 4 szt |
Czy wiesz Suche przyprawy można zastąpić gotową przyprawą do ryb.
Krok gotowania
- Wytrzyj skórkę jednej cytryny na drobnej tarce.
- Dodaj 1 łyżeczkę. suszony czosnek, 1 łyżeczka suszony tymianek, 1 łyżeczka suszony koperek, 1 łyżeczka. papryka, 1 łyżeczka. sól, szczypta białego i czarnego pieprzu i 1/2 łyżeczki. cukier w misce ze startą skórką.
- Dodaj 3 łyżki. l olej roślinny. Dokładnie wymieszaj.
- Obierz 1 średnią cebulę i pokrój w krążki.
- Kroimy rybę i usuwamy wnętrze. Dokładnie spłucz i usuń nadmiar wilgoci ręcznikami papierowymi.
- Rozprowadzamy ryby w ceramicznym naczyniu do pieczenia i pocieramy powstałą mieszankę skórki, przypraw i oleju roślinnego.
- Wewnątrz ryby kładziemy cebulę, gałązkę pietruszki, rozmarynu i tymianku. Niektóre zielenie można umieścić na wierzchu.
- Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 6-8 godzin.
- Po marynowaniu ryb wyjmujemy je z lodówki, kładziemy na rozgrzanym grillu i wciskamy pokrywkę. Gotuj przez 5-10 minut.
- Podczas gotowania ryby podawaj duży płaski talerz do podania. Rozprowadzamy sałatę, posiekane ogórki, kilka plasterków cytryny, natki pietruszki lub kolendry. Pieczoną makrelę połóż na grillu na środku talerza. Smacznego!
Przepis wideo
W tym przepisie znajdziesz szczegółowe instrukcje gotowania makreli z grilla. Autor szczegółowo pokazuje, jak gotować marynatę, czyścić ryby i marynować. Oferuje również bardzo interesującą opcję podawania przed podaniem.
Teraz już wiesz, jak ugotować pyszną i bardzo aromatyczną grilla makreli. To danie z pewnością zadowoli zarówno Ciebie, jak i Twoich gości. Jak często gotujesz na grillu? Czy uważasz, że naprawdę zatrzymują więcej składników odżywczych? Jakie przyprawy preferujesz do marynowania ryb przed pieczeniem? Podobał ci się ten przepis? A może zmieniłbyś coś w tym? Podziel się swoją opinią w komentarzach.
Inne przepisy na ryby
Zupa Dorszowa
Piec pieczony cały różowy łosoś
Quiche z łososiem
Jak marynować pstrąga kawiorowego
Bułka Lavash z łososiem
Piec pieczony cały różowy łosoś
Quiche z łososiem
Jak marynować pstrąga kawiorowego
Bułka Lavash z łososiem
Smacznego!