Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- piekarnik;
- forma;
- mikser;
- łopatka;
- pergamin.
Składniki
- Mąka - 250 g
- Soda - 1,5 łyżeczki.
- Sól - 1 łyżeczka.
- Ekstrakt waniliowy - 2 łyżeczki.
- Mleko - 280 ml
- Ocet owocowy - 1 łyżka. l
- Kakao - 55 g
- Cukier - 300 g
- Jajka - 2 szt.
- Masło - 110 g
- Oliwa z oliwek - 60 g
- Czekolada - 1 szt.
Krok gotowania
- W misce miksera wymieszaj wszystkie suche produkty - cukier, napoje gazowane, mąkę, sól, proszek do pieczenia, kakao. Mix.
- Wprowadź masło (60 gramów), oliwę z oliwek, jajka, ekstrakt waniliowy i mleko. Pokonaj wszystko mikserem, zaczynając od niskich prędkości.
- Stopniowo zwiększaj prędkość miksera. Dodaj ocet i mieszaj masę przez 10 sekund.
- Pokrywamy naczynie do pieczenia pergaminem, wypełniamy ciasto.
- Wysyłamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Piec około 45-50 minut. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na 2 godziny. Rozpuść czekoladę i 50 gramów masła w łaźni wodnej. Polej roztopioną czekoladę na powierzchni ciasta.
- W razie potrzeby posyp ciasto jagodami i kokosem. Gotowe!
Warianty gotowania
Gotowanie takiego ciasta nie zajmie dużo czasu. Pomimo tego, że ciasto musi całkowicie ostygnąć, nadal nie będziesz tracić czasu na cały proces gotowania. Najpierw mieszając suche składniki, a następnie dodając resztę, spędzisz maksymalnie 15 minut. Potem pozostaje tylko poczekać godzinę, aby usunąć ciasto z piekarnika, i kolejne dwie godziny, aby udekorować ciasto. Możesz go udekorować na różne sposoby - nie możesz go w ogóle ozdobić.
Okazuje się, że ciasto jest dość wysokie, więc możesz je pokroić na dwie części i zrobić kremowe nadzienie. A blat można ozdobić lukrem, cukrem pudrem, kokosem, jagodami lub startą czekoladą. Istnieje wiele opcji dekoracji - są one ograniczone tylko twoją wyobraźnią. Podawaj to ciasto do herbaty lub kawy - będzie bardzo smaczne! Spróbuj go ugotować, a na pewno będziesz zadowolony.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się, jak zrobić szybki przepis na ciasto czekoladowe. To ciasto okazuje się bardzo smaczne i piękne, a każda gospodyni na pewno je ugotuje. Życzymy miłego oglądania!