Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:
- powierzchnia robocza;
- talerz na składniki;
- nóż;
- patelnia;
- kuchenka;
- deska;
- prasa czosnkowa.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Pita | 2-3 szt. |
| Pomidor | 1 szt |
| Ogórek | 1 szt |
| Bow | 1 szt |
| Mięso (kurczak, wołowina) | 200–400 g |
| Papryka | 2 szt |
| Śmietana | 3-4 łyżki. l |
| Ser śmietankowy | 1 szt |
| Sos sojowy | 1 łyżeczka |
| Musztarda | ½ łyżeczki |
| Oliwa z oliwek | 1 łyżeczka |
| Zioła prowansalskie | szczypta |
| Zieloni (koperek, natka pietruszki lub dymka) | szczypta |
| Czosnek | 1 goździk |
| Rzodkiewka | 1 szt |
Krok gotowania
- Przygotowujemy składniki. Kroimy warzywa na słomki, bierzemy około połowy jednego kawałka każdego warzywa, w zależności od tego, ile kawałków shawarma ugotujesz. Usmaż mięso lub upiecz do smaku, również drobno posiekaj. Możesz wziąć dowolne mięso - kurczaka, wołowinę, kaczkę lub indyka do smaku.
- Gotowanie sosu. Mieszamy 3-4 łyżki kwaśnej śmietany, półmiękki ser śmietankowy (około 1 łyżka stołowa), 1 łyżeczkę sosu sojowego, musztardy, oliwy z oliwek, prowansalskich ziół, drobno posiekanej zieleni i czosnku kruszonych przez prasę w jednej misce. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie, i wyślij je do lodówki na 10-20 minut, pozwól sosowi ostygnąć.
- Pokrój pita na pół. W picie znajduje się „kieszeń”, w której umieścimy wszystkie składniki.
- Najpierw dodaj sos i za pomocą łyżki lub pędzla dobrze posmaruj pita sosem wewnątrz.
- Następnie dodaj trochę mięsa, warzyw i trochę mięsa na wierzchu.
- Dodaj sos na wierzchu.
- Następnie więcej warzyw i mięsa, a na wierzchu sos z cebulą.
- Ułóż składniki w wybranej przez siebie kolejności. Gotowe! Smacznego!
Warianty serwowania i dekorowania potraw
Shawarma in pita to prosta opcja dań, aby leczyć znajomych lub krewnych. Czy nadrobiłeś zaległości i nie miałeś czasu ugotować obiadu? Zrób taki zdrowy i smaczny shawarma w napoju! Jednak takie danie musi być w stanie pięknie służyć. Aby jeszcze bardziej zaskoczyć swoich gości, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami. Aby podać stolikowi shawarma in pita, możesz wykonać następujące czynności:
- Każdemu z gości podawaj shawarma in pita na osobnym talerzu.
- Udekoruj talerzem z sosem, tak jak w restauracjach. Na przykład weź pędzel i narysuj „kroplę” sosu.
- Podawaj shawarma in pita na pięknym, szerokim, prostokątnym naczyniu, aby wszyscy goście mogli wziąć kawałek siebie.
- Podawaj shawarma na talerzu, a pod dnem talerza wkładaj świąteczne serwetki z wzorami.
Możesz zebrać taką shawarmę z dowolnych innych składników według własnego gustu.
Przepis wideo
Obejrzyj ten film, aby dowiedzieć się więcej o każdym etapie robienia shawarma in pita. Przepis jest tak prosty, jak to możliwe, ale nadal wymaga opieki. Możesz zdecydowanie powtórzyć to w swojej kuchni, postępując zgodnie z powyższymi instrukcjami. Miłego widoku!