4 proste przepisy mikrofalowe Charlotte i tajemnice pieczenia mikrofalowego

Aby upiec Charlotte w kuchence mikrofalowej i rozpuścić w ustach deser, musisz wybrać odpowiednie naczynie do pieczenia wykonane z materiału odpornego na ciepło. Dobrze nadaje się ze szkła lub silikonu. Te ostatnie mogą być kwadratowe, okrągłe, a nawet trójkątne. Ponadto łatwo jest wyjąć z nich gotowe ciasto, nawet bez pierwszego smarowania.

Tajemnice pieczenia w kuchence mikrofalowej

• Uwaga na formularz. Podczas pieczenia Charlotte w postaci silikonu lepiej wybrać wysokie naczynia, ponieważ ubite ciasto w kuchence mikrofalowej podnosi się wyżej niż w piekarniku.
• Kontrola gotowości. Należy to zrobić na koniec czasu ustawionego na zegarze, a najlepiej drewnianym kijem, wykałaczką. W tym samym czasie ciasto powinno być suche w środku, chociaż na zewnątrz może wyglądać na lekko wilgotne.
• Opcja wygrana-wygrana. Dla początkujących gospodyń domowych zaleca się piec ciasto w formie silikonowej z wgłębieniem na środku, ponieważ pozwoli to uniknąć pieczenia w środku, co jest częstym problemem na początkowych etapach opanowania pieczenia w kuchence mikrofalowej.

Mikrofale Apple Charlotte

Ciekawe jest to, że w kuchence mikrofalowej cukier, którego kawałki mogą spalić się w kuchence mikrofalowej, jeśli jest źle wymieszany, można z powodzeniem zastąpić skondensowanym mlekiem lub cukrem pudrem, co nadaje potrawie szczególną delikatność.

Za 15 minut

Charlotte w kuchence mikrofalowej z jabłkami - tradycyjny przepis, który wykorzystuje cukier, jajka, mąkę, a także jabłka solidnych odmian zimowych.

Będziesz potrzebował:

• mąka - 200 g;
• jajko - 4 szt .;
• jabłka twardych odmian, z kwaskowatością - 400 g;
• cukier - 200 g;
• cukier puder - opcjonalnie.

Gotowanie

1. Na przestronnej patelni z mikserem ubij jajka z cukrem aż do soczystej piany przez około 3-5 minut.
2. Dodaj mąkę do powstałej masy jajeczno-cukrowej jedną łyżkę stołową ostrożnie, aby nie od razu spienić pianę. Potasuj od dołu do góry.
3. Pokrój jabłka w cienkie plasterki, najpierw usuwając rdzeń i obierz.
4. Połóż jabłka na dnie naczynia do pieczenia, a następnie wypełnij ciasto.
5. Piec przez 10 minut w piekarniku o mocy 600–800 kW. Dzięki dużej mocy możesz zrobić charlotte w kuchence mikrofalowej w 5 minut.
6. Sprawdź gotowość ciasta drewnianym patyczkiem.
7. Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem.

Z mlekiem skondensowanym jak na zdjęciu

Mleko skondensowane to przysmak zrobiony ze skoncentrowanego mleka, zwykle z cukrem. Czy wiesz, że Gail Borden zaczęła gotować mleko skondensowane jeszcze przed stuleciem. To był świetny sposób na długoterminowe przechowywanie mleka.

Będziesz potrzebował:

• mleko skondensowane - 1 puszka (400 ml według GOST);
• średnie jabłka - 3-4 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 150 g;
• soda - 1 łyżeczka;
• cytryna - kilka kropli;
• cynamon - opcjonalnie.

Gotowanie krok po kroku

1. Ubij jajka w kubku, a następnie wymieszaj mikserem ze skondensowanym mlekiem.
2. Ugasić sodę sokiem z cytryny, dodać do powstałej masy.
3. Dodaj mąkę stopniowo, mieszając, aby nie było grudek.
4. Pokrój jabłka w małe kostki, wymieszaj z powstałym ciastem.
5. Wlać do formy silikonowej i piec przez 10 minut z mocą mikrofal 600–800 kW.

Prosty przepis z bitym karmelem

Karmel - (z francuskiego- karmel) produkt cukierniczy otrzymany przez ogrzewanie lub gotowanie cukru. Można to zrobić w domu.

Będziesz potrzebował:

• przeciętne jabłka, z kwaśnością - 3-4 szt .;
• grejpfrut - 1 szt .;
• mąka - 1 szklanka;
• jajo kurze - 2 szt .;
• masło - 30 g;
• woda - 2-3 łyżki stołowe;
• cukier - 1 szklanka.

Gotowanie

1. Najpierw zrób karmel. Aby to zrobić, wlej pół szklanki cukru do szklanej kuchenki mikrofalowej, dodaj wodę i umieść na 3-4 minuty. Ale upewnij się, że cukier się nie wypali! Kiedy zamienia się w brązowawą jednorodną masę - karmel jest gotowy.
2. Połóż na nim zmiażdżone masło.
3. Pokrój jabłka w cienkie plasterki, obierz i połóż na karmelu.
4. Na jabłkach połóż wcześniej obrane plastry grejpfruta.
5. Dokładnie ubij pozostały cukier dwoma jajkami mikserem, a następnie stopniowo dodaj mąkę.
6. Wlać mieszaninę do jabłek z grejpfrutem leżących na ściółce karmelowej i piec przez 10 minut przy mocy 600–800 kW. Charlotte w kuchence mikrofalowej jest gotowa!

Z bananami

Przepis mikrofalowy Charlotte z bananem spodoba się wszystkim członkom rodziny. Banany są pyszne, bogate w wapń, pozytywnie wpływają na stan układu sercowo-naczyniowego, skórę i nastrój.

Będziesz potrzebował:

• średnie jabłka - 2 szt .;
• banany - 2 szt .;
• mąka - 1 szklanka;
• jajo kurze - 2 szt .;
• cukier puder - 1 szklanka;
• kwaśna śmietana lub tłusty jogurt - 2-3 łyżki stołowe;
• masło - 150 g;
• orzechy włoskie - 50 g;
• proszek do pieczenia - 1 saszetka.

Gotowanie

1. Ubij jajka mikserem i połącz z cukrem pudrem.
2. Roztop masło i wymieszaj z jajkami i proszkiem. Następnie dodaj proszek do pieczenia.
3. Dodaj śmietanę do powstałej masy, a na ostatnim etapie - mąkę.
4. Jabłka i banany obierz, pokrój w kostkę. Obierz orzecha włoskiego.
5. Wmieszaj owoce i orzechy do ciasta i piecz przez 10 minut przy mocy 700–800 kW.

Łatwo jest gotować Charlotte w kuchence mikrofalowej! Najważniejsze jest dokładne ubicie ciasta, ponieważ wizytówką ciasta jest jego lekkość. Dodaj do smaku składniki: cynamon, orzechy, cukier puder i inne. Eksperymentuj na swoim zdrowiu i ciesz się posiłkiem!