Przepisy Charlotte w Hotter i Redmond Air Grill

Technologia pieczenia Aerogrill

W przypadku pieczenia wszystko nie jest takie proste. Ciasto biszkoptowe uważa się za „nastrojowe”, a w piekarniku nie zawsze jest to możliwe. A z grillem powietrznym są subtelności. Oto kilka wskazówek, jak opanować wypieki w grillu powietrznym.

• Wybór naczynia do pieczenia. W przypadku Charlotte użyj okrągłego kształtu z otworem pośrodku, jak w przypadku babeczki. Najlepiej nadają się metalowe naczynia o cienkich ściankach. Pozwoli to przepływowi gorącego powietrza całkowicie upiec ciasto biszkoptowe.
• Użyj folii. Przykryj formę folią i wykonaj w niej małe dziurki. Pozwoli to równomiernie rozprowadzić ciepło, a ciasto będzie dobrze dopasowane.
• Rozgrzej się Rozgrzej dobrze urządzenie, aby miska na ciasto natychmiast wydmuchała gorące powietrze. W przypadku ciasta biszkoptowego ważne jest przestrzeganie reżimu termicznego podczas gotowania. Nie toleruje przeciągów i chłodnego powietrza.

Cieplejsze jabłko Charlotte Charlotte

Podstawowy przepis

Ten przepis na Charlotte w grillu jest podobny do klasycznej wersji piekarnika, okazuje się, jak na zdjęciu. Wybierz jabłka bardziej kwaśne, w samym teście dużo cukru. Charlotte lub biszkopt w gorącym grillu powietrznym gotuje się szybko i jest dobrze upieczony - w niecałe pół godziny możesz skosztować pachnących wypieków.

Będziesz potrzebował:

• jajko - 4 szt .;
• cukier - 250 g;
• jabłka - 4 szt .;
• mąka - 1 szklanka;
• wanilina, proszek do pieczenia - na saszetkę;
• trochę oleju do rozmazania pleśni.

Gotowanie krok po kroku

1. Ubij cukier i jajka trzepaczką.
2. Powoli dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i wanilią.
3. Uwolnij jabłka ze środka i pokrój w plastry.
4. Wybierz silikonowe formy do pieczenia do pieczenia. W formie silikonowej będzie mieć bardzo małą porcję ciasta, co pozwoli charlotte piec równie dobrze ze wszystkich stron.
5. Nasmaruj puszki i ułóż kilka jabłek na spodzie każdego z nich.
6. Wlać je ciastem biszkoptowym, ale nie do końca. Formularz należy wypełnić w dwóch trzecich.
7. W rozgrzanym gorącym grillu umieść foremki do ciastek.
8. Wybierz średnią moc nadmuchu i temperaturę 205 stopni. Piec przez 25 minut.

Podawaj gotową porcję charlotte z sosem jagodowym lub cukrem pudrem.

Z rodzynkami i orzechami

Przepis Charlotte w gorącym grillu powietrznym jest prosty. W tej wersji ciasta do nadzienia dodaje się posiekane orzechy i rodzynki. Najlepiej jest używać orzechów włoskich, ale możesz wybrać inne według własnego gustu. Rodzynki należy najpierw przechowywać we wrzącej wodzie.

Będziesz potrzebował:

• jabłka - 4 szt .;
• posiekane orzechy włoskie - 4 łyżki. l.;
• namoczone rodzynki - pół szklanki;
• jajko - 3 szt .;
• cukier - 1 szklanka;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• wanilia

Gotowanie

1. W przypadku jabłek usuń środek i pokrój w cienkie plasterki.
2. Ubijaj jajka pojedynczo do miski i dobrze wstrząśnij mikserem z cukrem i wanilią.
3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do mieszanki. Dla blasku lepiej przesiać mąkę.
4. Umieść jabłka na dnie naoliwionej formy za pomocą wentylatora.
5. Wlej pokruszone orzechy i przygotowane rodzynki na jabłka.
6. Ułóż ciasto na wierzchu.
7. Rozgrzej grill powietrza.
8. Umieść foremkę do ciasta na środkowej ruszcie i wybierz temperaturę 190 stopni oraz powolną prędkość rozdmuchiwania.
9. Piec w tym trybie przez 25 minut. Następnie podnieś temperaturę do 205 stopni i gotuj ze średnią prędkością dmuchania przez kolejne 20 minut.

Udekoruj gotowe ciasto cynamonem i cukrem w proszku i podawaj z herbatą lub kawą.

Z białym chlebem w mleku

Ten przepis na Charlotte z jabłkami w grillu powietrznym charakteryzuje się obecnością mleka w nadzieniu. A także zamiast składnika mąki stosuje się biały chleb. Nie zdziw się tak niezwykłą kompozycją potrawy. Na początku XX wieku Charlotte była wypiekana przy użyciu podobnej technologii.

Będziesz potrzebował:

• słodkie i kwaśne jabłka - 500 g;
• biały chleb - 500 g;
• mleko - półtora szklanki;
• cukier - pół szklanki;
• jajko - 3 szt .;
• masło - 2 łyżki. l.;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• cynamon - pół łyżeczki.

Gotowanie

1. Jabłka obierz i pokrój w małe plasterki.
2. W innej misce rozbić jajka, dodać mleko, cukier. Pokonaj mieszaninę mikserem.
3. Pokrój chleb na plasterki i ułóż je w jednej warstwie na spodzie nasmarowanej formy.
4. Wlej trochę masy jajecznej na chleb i ułóż jabłka.
5. Posyp je cynamonem i polej topionym masłem.
6. Polej pozostałe kromki chleba i polej ciasto.
7. Ogrzej kratkę powietrzną o 180 stopni.
8. Umieść foremkę na górnym grillu i piecz w tej samej temperaturze przez 30 minut.

Ostudzić gotowe danie i podać na herbatę rodzinną.

Charlotte w Redmond Air Grill

Grill powietrzny Redmond to ciekawe i przydatne urządzenie. Można go nakładać na dowolną żaroodporną patelnię o odpowiedniej średnicy lub na miskę na garnek. W rzeczywistości misa przyjmuje rolę aerogrill, a samo urządzenie jest tylko pokrywką z niezbędną funkcją dmuchania na gorąco. Jeśli wiesz, jak upiec w powolnej kuchence, na pewno odniesiesz sukces w charlotte z jabłkami w grillu powietrznym. Zastosowanie grilla powietrznego w procesie gotowania pozwoli uzyskać na wierzchu złotą skórkę.

Będziesz potrzebował:

• jabłka - 4 szt .;
• jajko - 4 szt .;
• mąka - 200 g;
• cukier - 200 g;
• masło - trochę do smarowania formy;
• proszek do pieczenia;
• cynamon - pół łyżeczki.

Gotowanie

1. Obierz jabłka z nasion i pokrój w kostkę.
2. Ubij cukier i jajka, aż będą puszyste.
3. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i cynamon do jajek. Dobrze wymieszaj.
4. Nasmaruj miskę multicooker olejem i wlej część ciasta na dno.
5. Posyp jabłkami i dodaj ciasto.
6. Zainstaluj kratkę powietrzną zamiast osłony.
7. Gotuj ciasto w trybie „Pieczenia” przez 50 minut, a następnie włącz grill na 20 minut. Ustaw 120 stopni.

Podawaj Charlotte na ciepło, dekorując pudrem.

Przy tak różnorodnych przepisach na szarlotkę i obecności wiernych pomocników kuchennych problem, że pieczenie dzieci na popołudniową herbatę lub na wieczorną herbatę nie będzie Ci już przeszkadzać. I do domu, w oczekiwaniu na bieg do kuchni, czując cudowny aromat jabłek i cynamonu.

Inne przepisy na ciasto