Raspberry Charlotte: klasyczne i oryginalne przepisy kulinarne

Przepisy Charlotte z malinami w piekarniku, jak na zdjęciu

Pomimo tego, że maliny są słodką jagodą, malinową charlotte uzyskuje się z lekką kwaskowością. Możesz zrobić ciasto ze świeżymi jagodami i zamrożone. Nie musi być czyszczony, usuwany z kości ani cięty. Wystarczy umyć i jest gotowy do użycia. To znacznie ułatwia proces gotowania.

Tradycyjny przepis

Charlotte z malinami, gotowana w piekarniku, nadaje się na przyjazną herbatę i przyjęcie niespodziewanych gości. W końcu przygotowuje się bardzo szybko.

Będziesz potrzebował:

• mąka - 300 g;
• cukier - 1 szklanka;
• jajka - 3 szt .;
• maliny - 1,5 filiżanki;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• cukier puder - na proszek.

Gotowanie

1. Ubijaj schłodzone jajka cukrem.
2. Ugasić sodę octem i dodać do mieszanki.
3. Przesiej mąkę, aby ciasto było wspanialsze. Wlać do masy.
4. Wlać ciasto do wysmarowanej formy.
5. Opłucz jagody. Połóż na wierzchu ciasta.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Włóż patelnię i piecz przez 30 minut.
7. Posyp gotową Charlotte sproszkowanym cukrem.

Z jabłkami

Charlotte z malinami i jabłkami zachwyci Cię cudownym aromatem i letnim smakiem.

Będziesz potrzebował:

• mąka - 1 szklanka;
• jajko - 4 szt .;
• cukier - 250 g;
• jabłko - 2 szt .;
• maliny - 1 szklanka;
• proszek, wanilia.

Gotowanie

1. Pokrój jabłka w plasterki i posyp sokiem z cytryny, aby się nie ściemniły.
2. Ubij jajka, wanilię i cukier mikserem. Możesz dodać szczyptę soli.
3. Dodaj mąkę, ciągle mieszając, aby nie było grudek.
4. Umieść jagody i owoce na dnie wysmarowanej formy, wylej ciasto.
5. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 40 minut.
6. Gdy ciasto będzie gotowe, odwróć formularz i połóż na talerzu - na wierzchu będzie piękny kawałek z malinami i jabłkami.

W cios truskawkami

Ciasto o podwójnym smaku okaże się, jeśli dodasz truskawki do malin.

Będziesz potrzebował:

• maliny - 1 szklanka;
• truskawki - 250 g;
• mąka - 300 g;
• cukier - 1 szklanka;
• jajko - 4 szt .;
• wanilia - 1 saszetka.

Gotowanie

1. Ubij cukier z jajkami, aż uzyskasz bujną pianę.
2. Wymieszaj mąkę z wanilią i dodaj do masy jajecznej. Ugniataj dobrze.
3. Opłucz truskawki i pokrój duże jagody na pół.
4. Nasmaruj blachę do pieczenia lub formę, posyp semoliną i zalej ciasto. Na wierzchu posyp jagody, naprzemiennie maliny i truskawki.
5. Gotuj ciasto przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.

Przed podaniem posyp proszkiem; możesz dodać kokos lub kakao.

Piec w powolnej kuchence

Charlotte z malinami w powolnej kuchence staje się przewiewna. Przygotowanie zajmuje dużo czasu, ale nie musisz się martwić, że ciasto się spali.

Będziesz potrzebował:

• jajko - 5 szt .;
• mąka - 1 szklanka;
• maliny - 500 g;
• cukier - 250 g;
• wanilia - 1 saszetka.

Gotowanie

1. Ubijaj jajka cukrem przez 5 minut, aż będą bujne.
2. Stopniowo dodawaj mąkę i cukier waniliowy, nadal ubijając. Pozostaw na 15 minut na zimno.
3. Wlej ciasto do miski i polej malinami.
4. Ustaw tryb pieczenia na 60 minut.
5. Pokrój gotowe ciasto na porcje i podawaj z mlekiem.

W przepisie na Charlotte z malinami w powolnej kuchence możesz dodać mleko skondensowane zamiast cukru.Malinowa Charlotte przygotowana według tego przepisu będzie miała mleczny i kremowy smak.

Tajemnice oryginalnego zgłoszenia

• Posyp cukrem. Każdy kawałek indywidualnie lub cała charlotte na talerzu.
• Smaruj kremem na wierzchu. Następnie udekoruj jagodami i owocami. Odpowiednia śmietana białkowa lub śmietana.
• Z herbatą lub mlekiem. Ziołowe jest szczególnie dobre, a mleko może być ciepłe lub zimne. Kawa i kakao nie powinny być podawane z tym ciastem. Psują delikatny zapach jagód.
• Udekoruj miętą. Jego aromat dobrze komponuje się z zapachem malin.
• Oryginalny smak. Będzie to bardzo interesujące, jeśli ciasto będzie podawane z galaretką malinową i gałką lodów.
• Biała czekolada Możesz stopić i wlać Charlotte.
• Sos malinowy. Musisz ubić jagody, sok z cytryny i cukier w blenderze. Odcedź płyn z nasion, a sos będzie gotowy.

Recepturę Charlotte i malin można zmienić, dodając różne składniki do ciasta i nadzienia. Wtedy znane ciasto będzie pysznym deserem.

Inne przepisy na ciasto