Ciasta dietetyczne będą rozpieszczane przez tych, którzy ze względów zdrowotnych są przeciwwskazani w cukrze. Lub tych, którzy dążą do szczupłej sylwetki. Bezcukrowy przepis Charlotte zwykle obejmuje miód, fruktozę lub inne substancje słodzące. W rezultacie danie nie traci smaku zwykłej charlotte, wręcz przeciwnie, miód dodaje wyjątkowy aromat. Bardzo smaczne jest również to, że ciasto z kapusty wykonane jest z aromatycznej mąki, nadaje się na pp.
Przepisy Charlotte z miodem
Z cynamonem
Gospodynie często zadają sobie pytanie - jak upiec pełnoziarniste ciasto owsiane i jabłka? Charlotte bez cukru z jabłkami według tego przepisu jest bardzo łatwa do przygotowania. Składniki są takie same jak w klasycznej recepturze, tylko cukier zastępuje się czterema łyżkami miodu. Połączenie owoców z miodem i cynamonem z pewnością spodoba się nie tylko tym, którzy monitorują zawartość kalorii w naczyniu, ale także wszystkim w domu. Przepis będzie szczególnie istotny w sierpniu, kiedy dojrzeje świeży zbiór jabłek i zacznie zbierać miód.
Będziesz potrzebował:
- jajko - 3 szt .;
- jabłka - 4 szt .;
- masło - 90 g;
- cynamon - pół łyżeczki;
- miód - 4 łyżki. l.;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- mąka - 1 szklanka.
Gotowanie
- Roztop masło i wymieszaj z rozgrzanym miodem.
- Ubij jajka, wlej proszek do pieczenia, cynamon i mąkę, aby zrobić ciasto.
- Jabłka obierz i pokrój w plastry.
- Umieść owoce w odpowiednim naczyniu do pieczenia i wlej ciasto.
- Gotuj charlotte w piekarniku przez 40 minut, wybierz temperaturę 180 ° C.
Ze względu na to, że nie ma etapu ubijania cukru i jajek, bardzo wspaniała charlotte nie będzie działać. Ale będzie pachnący i zdrowy.
Z płatkami owsianymi
Dla osób na diecie idealny jest przepis na ciasto owocowe z płatkami owsianymi. Zastępują one połowę normy mąki. Zamiast cukru ponownie używa się miodu. Ponadto w przepisie nie ma oleju, co oznacza, że w talii nie będzie dodatkowych centymetrów.
Będziesz potrzebował:
- płatki owsiane - pół szklanki;
- mąka - pół szklanki;
- jabłka - 4 szt., wybierz słodką odmianę;
- miód - 3 łyżki. l.;
- cynamon - szczypta;
- jajko - 1 szt .;
- białko z 3 jaj.
Gotowanie
- Oddzielić żółtko i wstrząsnąć.
- Pokonaj cztery wiewiórki w innym kubku mocną pianą.
- Dodaj mąkę i płatki do białek, mieszając od dołu do góry. Wlej tam żółtko.
- Jabłka obierz ze środka i pokrój w kostkę.
- Dodaj do nich miód i wymieszaj.
- Wlej jabłka do ciasta.
- Umieść papier do pieczenia na patelni i wlej do niego ciasto.
- Piec ciasto w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 ° C.
Podawaj gotowe danie z zieloną herbatą. Owsianka w kompozycji doda ciasta do powietrza. W razie potrzeby można je wstępnie zmielić.
Z kefirem i twarogiem
Delikatne ciasto twarogowe dobrze komponuje się ze składnikiem miodowym w cieście. Ten przepis nadaje się również do utraty wagi, ponieważ jest w nim bardzo mało kalorii.
Będziesz potrzebował:
- jabłka - 3 szt .;
- mąka - 100 g;
- miód - 30 g;
- twarożek 5% - 200 g;
- niskotłuszczowy kefir - 120 ml;
- jajko - 2 szt .;
- masło - 80 g.
Gotowanie
- Jabłka obierz i pokrój w plastry.
- Smaż plastry masła i miodu na patelni do pieczenia przez 5-7 minut.
- Zrobić ciasto z twarogu, kefiru, mąki i jajek. Pokonaj mikserem.
- Wlej owoce do ciasta.
- Piec Charlotte w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez pół godziny.
Dla diabetyków. Dwa rodzaje przepisu
Osoby z cukrzycą potrzebują specjalnych warunków żywieniowych, dlatego ważne jest, aby w takim przypadku przygotowywać desery, aby nie powodowały szkód zdrowotnych. Charlotte dla diabetyków powinna zawierać środek słodzący dopuszczony do użytku.
Szarlotka Fruktozowa
Przepis na fruktozę Charlotte prawie nie różni się od klasycznej wersji, zamiast cukru bierze się tylko fruktozę. Gotowanie jest w zasięgu każdego, nawet początkującego kucharza.
Będziesz potrzebował:
- jogurt naturalny lub beztłuszczowy ze śmietany - 150 ml;
- fruktoza - 100 g;
- jajko - 3 szt .;
- cynamon - szczypta;
- otręby owsiane - 5 łyżek. l.;
- jabłko - 3 szt.
Gotowanie
- Wymieszaj jogurt, otręby i fruktozę.
- Ubij jajka i włóż je do ciasta.
- Jabłka obierz i pokrój w kostkę, posyp cynamonem.
- Wklej blachę do pieczenia papierem do pieczenia i umieść w niej jabłka.
- Wlać ciasto na wierzch.
- Piec deser w piekarniku w 200 ° C przez pół godziny.
Poczekaj, aż Charlotte ostygnie, a będziesz mógł zaprosić swój dom na herbatę.
Na mące żytniej
Mąka żytnia jest bardziej przydatna niż mąka pszenna, ponieważ jej indeks glikemiczny jest niższy. W Charlotte dla diabetyków z mąki żytniej obie mąki pobrano jednakowo. Ale całkiem możliwe jest zmienianie proporcji na korzyść żyta, aby zwiększyć użyteczność gotowego dania.
Będziesz potrzebował:
- mąka żytnia - pół szklanki;
- mąka pszenna - pół szklanki;
- jajko - 3 szt .;
- fruktoza - 100 g;
- jabłko - 4 szt .;
- trochę oleju do smarowania.
Gotowanie
- Ubijaj jajka i fruktozę przez 5 minut.
- Wlać przesianą mąkę.
- Jabłka obierz i posiekaj, a następnie wymieszaj z ciastem.
- Wypełnij natłuszczoną formę ciastem.
- Wybierz temperaturę 180 ° C i piecz ciasto przez 45 minut.
Z Hercules w powolnej kuchence
Każdy płatek owsiany może być stosowany jako zamiennik całości lub części mąki w potrawach takich jak ciasto owocowe. Charlotte dla diabetyków z Hercules, oprócz płatków, zawiera również tabletki słodzące. Możesz z powodzeniem gotować zarówno w piekarniku, jak i w powolnej kuchence.
Będziesz potrzebował:
- słodzik - 5 tabletek;
- jabłko - 4 szt .;
- białko z 3 jaj;
- płatki owsiane - 10 łyżek. l.;
- mąka - 70 g;
- trochę oleju do smarowania.
Gotowanie
- Schłodzić białka i ubić ze słodzikiem w piankę.
- Jabłka obierz i pokrój w plastry.
- Dodaj mąkę i Herkulesa do białek i delikatnie wymieszaj.
- Połącz jabłka i ciasto i włóż do nasmarowanej miski.
- Zaprogramuj multicooker w trybie pieczenia na 50 minut.
Ciastka dietetyczne wymagają pewnych umiejętności, ale ogólnie przepisy są prawie takie same jak zwykle. Będą one niezbędne dla tych, którzy przestrzegają określonej diety lub przestrzegają diety.
Miód w przepisie Charlotte bez cukru doda przyjemnego smaku. Mąka żytnia i otręby sprawią, że ciasto będzie niezwykłe pod względem tekstury i doda oryginalności zwykłym deserom. Gotuj z przyjemnością i korzyściami zdrowotnymi!
Inne przepisy na ciasto
Twarożek i zapiekanka z wiśnią
Sernik
Ciasto Naleśnikowe
Sernik Multicooker