Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: kuchenka gazowa lub elektryczna, patelnia, piekarnik, blacha do pieczenia, deska do krojenia, nóż, talerze na składniki, tarka, torba plastikowa, łopatka kuchenna.
Składniki
| Imię | Ilość |
| Pieczarki | 700 g |
| Cebula | 1 szt |
| Olej roślinny | 1 łyżka. l |
| Kurczak Mielony | 200 g |
| Czosnek | 2 goździki |
| Majonez | 2 łyżki. l |
| Sól, pieprz | do smaku |
| Bułka tarta | 2 łyżki. l |
| Twardy ser | 70 g |
Krok gotowania
- Bierzemy 700 gramów świeżych pieczarek i wycinamy z nich nogi ostrym nożem. Lepiej jest wziąć grzyby średniej wielkości i jasnego koloru, takie grzyby można jeść nawet na surowo. Odkładamy nogi osobno.
- Włóż oczyszczone czapki do plastikowej torby i dodaj 2 łyżki majonezu, delikatnie wymieszaj, pozostaw do marynowania na 30 minut. Jeśli nie lubisz majonezu, możesz po prostu posolić grzyby, a także pozostawić do marynowania.
- Bierzemy jedną cebulę i kroimy ją w małe kostki. Mielimy również bardzo drobno pozostałe nogi grzybowe.
- Włączamy kuchenkę gazową lub elektryczną, ustawiamy patelnię do rozgrzania i wlewamy trochę oleju roślinnego. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj posiekaną cebulę do garnka, smaż go, aż będzie przezroczysty i dodaj posiekane nóżki grzybowe. Smaż, aż cała wilgoć wydostanie się z grzybów. Stale mieszaj.
- Wyłącz patelnię, niech grzyby ostygną. Bierzemy 200 gramów mielonego kurczaka i dodajemy grzyby z cebulą. Aby masa była gęstsza, dodaj do niej 2 łyżki bułki tartej. Drobno posiekaj 2 ząbki czosnku, a także dodaj do mielonego mięsa z grzybami. Ważne jest, aby pokroić czosnek, a nie zmiażdżyć go. Sól i pieprz do smaku. Delikatnie wymieszaj masę rękami.
- Nadzienie jest gotowe, możesz rozpocząć nadziewanie grzybów. Bierzemy kapelusz pieczarki i ostrożnie napełniamy go palcami palcami, delikatnie naciskając nadzienie, aby wypełniło cały grzyb. Nie pchaj mocno, aby kapelusz nie pękł. Robimy to z resztą czapek i kładziemy wszystko na blasze do pieczenia.
- Z góry grzyby są bardzo drobno posmarowane majonezem, dla smaku.
- Włóż patelnię do rozgrzanego piekarnika na 35-40 minut. Temperatura powinna wynosić 200 stopni. Podczas gdy pieczarki są smażone w piekarniku, możesz zetrzeć 70 gramów twardego sera na średniej tarce. Po 35-40 minutach posyp grzyby startym serem i wyślij do piekarnika na kolejne 5-7 minut.
- Grzyby są gotowe, możesz podawać do stołu jako niezależne danie i jako dodatek. Smacznego!
Przepis wideo
Proponuję zapoznać się z przepisem bardziej szczegółowo w filmie. Możesz zobaczyć proces gotowania bardziej szczegółowo i usłyszeć dodatkowe komentarze autora filmu.
Czy udało ci się już zadowolić rodzinę i bliskich niesamowitym przepisem na nadziewane grzyby? Być może masz swoje sekrety i sztuczki w przygotowaniu tego dania? Podziel się z nami swoimi sukcesami, wspólnie rozwijajmy nasze kulinarne możliwości!