Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne
- kuchenka lub płyta;
- piekarnik;
- nóż;
- deska kuchenna;
- talerze / miski na produkty;
- patelnia;
- mikser
Składniki
- Oliwa z oliwek - 20-30 ml
- Jajka - 4 szt.
- Kminek - 1 szczypta
- Oregano - 1 szczypta
- Cebula - 0,5 szt.
- Papryka Chili - 2 łyżki. l
- Zmielony czarny pieprz - 1 szczypta
- Sól do smaku
- Czosnek - 2 goździki
- Pomidor - 1 szt.
- Sok pomidorowy - 50 ml
- Cukier - 1 łyżeczka.
- Feta - 50 g
- Zieloni do smaku
Krok gotowania
- Na rozgrzanej patelni 20-30 ml oliwy z oliwek i dodaj szczyptę kminku i oregano.
- Drobno posiekać cebulę i dodać do patelni. Wymieszaj wszystko.
- Następnie dodaj 2 łyżki. l ostre papryczki chili i dobrze wymieszać.
- Dodaj szczyptę mielonego czarnego pieprzu dla smaku. Dodaj sól
- Drobno posiekaj 2 ząbki czosnku i wyślij je na patelnię. Wymieszaj wszystko i lekko usmaż, bez przesuszenia.
- Przełóż 1 obrany pomidor przez blender i dodaj do garnka.
- Dodaj 50 ml soku pomidorowego, aby kompozycja była bardziej płynna.
- Dodaj 1 łyżeczkę. cukier, aby zrównoważyć kwas i dać 2 minuty. elementy do zmiażdżenia między sobą.
- Ubij 4 jajka do powstałej mieszanki i dodaj 50 posiekanych serów feta.
- Przykryj kompozycję do gotowania pokrywką i umieść w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni na 4 minuty. Wyjmij naczynie z piekarnika i posyp ziołami. Niech parzy przez 10 minut. i służyć.
Przepis wideo
Jeśli chcesz urozmaicić codzienne śniadanie shakshuka, skorzystaj z porad doświadczonych szefów kuchni. Następnie oferujemy filmy tematyczne, w których mistrzowie dzielą się sekretami gotowania izraelskich jajek sadzonych.
Korzystając z oryginalnych przepisów w domu i dodając do nich nowe składniki, nie zapomnij podzielić się swoimi doświadczeniami. Zostaw swoją opinię na temat shakshuki i tego, co dokładnie dodałeś, aby było jeszcze ciekawiej.