Śledź pod futrem - najlepsza świąteczna sałatka

Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: nóż, tarka, deska kuchenna, talerz do serwowania potraw.

Składniki

Krok gotowania

1. Na grubej tarce natychmiast natrzyj gotowane ziemniaki na talerzu do naczynia, posmaruj równomierną warstwą.
   
2. Pokrój cebulę bardzo drobno i równomiernie rozprowadź na następnej warstwie na ziemniakach. Lekko posolić do smaku, jeśli ziemniaki nie były solone podczas gotowania.
   
3. Umyj śledzie pod bieżącą wodą, ostrożnie usuń wszystkie widoczne kości. Pokroić na małe kwadratowe kawałki, rozprowadzić następną warstwę na cebuli.
   
4. Nasmaruj śledzie majonezem. Nie rozprowadzaj zbyt dużo - konieczne jest smarowanie na tyle cienko, aby nie było uczucia suchości.
   
5. Na grubej tarce natrzyj gotowane jajka i rozłóż na majonezie w następnej warstwie.
   
6. Następną warstwę wcierać w tę samą grubą tartą marchewkę i rozprowadzić na jajach. Jej sałatka powinna być trochę, aby nie zakłócać smaku ryb i buraków.
   
7. Pocieraj ugotowane buraki na tarce i rozprowadź kolejną warstwą. W przeciwieństwie do marchwi ilość buraków powinna być wystarczająco duża, aby całkowicie pokryła całą sałatkę.
   
8. Równomiernie posmaruj sałatkę niewielką ilością majonezu i włóż do lodówki na 1-2 godziny. Majonez stanie się wskaźnikiem gotowości sałatki, która po pewnym czasie zmieni kolor na burgundowy.
   
9. Sałatka jest gotowa do podania!
   

Podawanie i odmiany serwowania

Śledź pod futrem jest wyjątkowo wyjątkowy właśnie w swojej zmienności. Możesz zmienić kolejność warstw sałaty, co wpłynie na nasilenie smaku określonego produktu. Jednak nie zaleca się rozkładania śledzia dolną warstwą, jak to było zwyczajowo u ludzi. Może przykleić się do dna, co skomplikuje proces wyciągania go z miski lub salaterki.

Przepis wideo

Aby bardziej szczegółowo zapoznać się z przygotowaniem potrawy, możesz obejrzeć jej przepis wideo, w którym autor opisuje każdy etap gotowania, przypadkowo opowiadając o szczegółach gotowania, a także dzieli się poradami na temat podawania i serwowania potrawy.

Inne przepisy na ryby