Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: piekarnik, blacha do pieczenia, pergamin, sito, głęboka miska, nóż, kilka małych misek, kuchenka mikrofalowa lub garnek do kąpieli wodnej.
Składniki
| Produkt | Ilość |
| Mąka pszenna | 320 g |
| Masło | 230 g |
| Cukier puder | 90 g |
| Cukier waniliowy | 10 g |
| Gorzka czekolada | 90 g |
| Orzechy włoskie | 70 g |
Krok gotowania
- Przesiewamy 320 gramów mąki pszennej i 90 gramów sproszkowanego cukru za pomocą sita do głębokiego pojemnika. Dodaj do nich 10 g cukru waniliowego i dobrze wymieszaj. Kroimy na kawałki 230 gramów miękkiego masła, dodajemy do składników luzem i ostrożnie mielimy.
- Ciasto zagniatamy przez dziesięć minut, aby przestało się kruszyć. Gdy ciasto ugniata się, oderwij z niego małe kawałki i uformuj kulki. Rozmiar plików cookie zależy wyłącznie od Twojego życzenia.
- Rozrzucamy blachę do pieczenia pergaminem i rozrzucamy na niej nasze piłki w pewnej odległości od siebie.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i ustaw ciastka na 15 minut. Po upływie czasu wyjmij wypieki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie rozpuszczamy w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej 90 gramów ciemnej czekolady i mielimy 70 gramów orzechów włoskich.
- Zanurz wierzch każdego ciastka w rozpuszczonej czekoladzie, a następnie w posiekanych orzechach.
- Rozprowadzamy wszystkie wypieki na dużym naczyniu i pozostawiamy na 5 minut, aby czekolada trochę zamarzła.
Metody dekoracji i opcje podawania
- Dekoracja każdego dania zależy tylko od twojej wyobraźni. Na przykład, jeśli nie lubisz czekolady, możesz bezpiecznie zastąpić ją polewą cukrową.
- Ponadto zawsze możesz zamienić zwykłe ciasteczka maślane w tematyczne wypieki. Aby to zrobić, utwórz ciasteczka o określonym kształcie, na przykład w postaci gwiazdek lub choinek. Ugotuj biały cukier puder i wymieszaj go z barwnikami spożywczymi. Pokryj ciasteczka tym kolorowym polewą i posyp orzechami, specjalnym proszkiem, płatkami kokosowymi.
- Ponadto zawsze możesz lekko uzupełnić to pieczenie na etapie wyrabiania ciasta. Po prostu dodaj do ciasta te same orzechy, drażetki czekoladowe, proszek kakaowy, a otrzymasz proste, ale ulepszone danie.
- Podawaj ciepłą ucztę z gorącą herbatą, kawą z mlekiem, gorącą czekoladą.
Przepis wideo
Ten film pomoże ci szybko i łatwo przygotować miękkie i smaczne herbatniki maślane. Ta opcja pieczenia może zachwycić Ciebie i Twoich bliskich każdego dnia, ponieważ jej przygotowanie nie wymaga wiele czasu i składników.
Każda gospodyni powinna mieć w swoim „arsenale” kulinarnym przepis na proste i szybkie słodkie wypieki. Właśnie dlatego ten artykuł mówi o doskonałej wersji herbatników maślanych. Jak często pieczesz ciasteczka? Czy lubisz kruche ciasto, czy wolisz jakieś inne? Podobał ci się przepis? A może masz pytania lub chcesz podzielić się swoim doświadczeniem? Więc napisz o tym w komentarzach!
Inne przepisy na ciasteczka
Miłej lektury!