Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne:nóż, deska do krojenia, patelnia, szkło.
Składniki
| Woda | 1 litr |
| Kochanie | 150 g |
| Cukier | 150 g |
| Anyż | 1 gwiazdka |
| Cynamon | 1 kij |
| Skórka z cytryny | 20 g |
| Kardamon | 3-5 szt. |
| Korzeń imbiru | 20 g |
Krok gotowania
- Obieramy korzeń imbiru ze skórki i kroimy w cienkie talerze.
- Wlej 1 litr wody na patelnię, dodaj 150 g cukru, 150 g miodu i dokładnie wymieszaj.
- Dalsze przyprawy: w przepisie stosuje się 1 gwiazdkę anyżu gwiazdkowatego, 1 laskę cynamonu, mały talerz skórki z cytryny i 3-5 pudełek kardamonu, ale można użyć innych, na przykład czarnego lub zielonego groszku, suszonej lub świeżej mięty, goździków, liścia laurowego i nawet chmiel. Dodaj wybrane przyprawy i przygotowany korzeń imbiru do garnka i wszystko ponownie wymieszaj.
- Kładziemy patelnię na kuchence i doprowadzamy mieszaninę do wrzenia. Gotujemy przez 30 minut bez pokrywki, po czym wyłączamy ogień, przykrywamy patelnię pokrywką i przytrzymujemy przez kolejne pół godziny, aby dobrze nalegać na sbiten.
- Podawaj najlepiej na gorąco z gałązką mięty lub plasterkiem cytryny, ale zimny napój nie straci smaku.
Czy wiesz Przepis ten tworzy krewnych sbiten z innym smacznym i aromatycznym napojem - grzanym winem. Robi się to w ten sam sposób, tylko zamiast wody używamy czerwonego lub białego wina lub ciemnego piwa („gzhanets”). Gotowanie wina lub piwa nie jest konieczne, wystarczy go podgrzać do 70ºС (pierwsze bąbelki) i pozwolić mu dobrze parzyć i zanurzyć się w smaku przypraw.
Przepis wideo
Przepis na pikantne danie jest bardzo prosty i zrozumiały, ale jeśli masz jakieś pytania lub masz trudności z jakimkolwiek krokiem, spróbuj je rozwiązać, oglądając krótki, ale pouczający film.
Nauczyłeś się więc, jak zrobić stary rosyjski napój, wspomniany nawet w Domostroy, sbiten. Oczywiście w dawnych czasach nie było takiej różnorodności przypraw, ale we współczesnym świecie problem dostawy już dawno został rozwiązany, dzięki czemu możesz przygotować i cieszyć się gorącym tarta o wyśmienitym pikantnym smaku. Czy przygotowałeś kiedyś sbiten home? Może znasz przepis, którego używali nasi przodkowie? Następnie podziel się tym w komentarzach!
Inne przepisy na drinki
Koktajl bananowy z płatkami owsianymi i miodem
Koktajl Bananowo-Mleczny
Koktajl z selera i jabłka
Gorąca czekolada
Zielony koktajl
Koktajl Bananowo-Mleczny
Koktajl z selera i jabłka
Gorąca czekolada
Zielony koktajl
Smacznego!