7 przepisów na sałatki z owoców morza: pyszne fantazje o tematyce wypoczynkowej

Kalmary, krewetki, małże, przegrzebki i ośmiornice były kiedyś uważane za przysmak, ale teraz coraz częściej pojawiają się w codziennym menu. Aby spróbować wszystkiego, nie trzeba mieszkać na wybrzeżu: owoce morza można kupić w każdym dużym supermarkecie. Z owoców morza możesz ugotować wszystko, co chcesz (zupa, danie główne), ale najłatwiej jest zrobić sałatkę „morską”.

Korzyści z owoców morza

Owoce morza to niezwykle zdrowy produkt oprócz diety. Owoce morza zawierają więcej białka niż mięso, jest o wiele łatwiejsze do strawienia. Możesz cieszyć się owocami morza tak często, jak chcesz, odrzucając na bok obawy przed szkodą dla postaci. Najbardziej przydatne są diety oparte na kałamarnicach, małżach, mięsie z krewetek.

Z owoców morza można uzyskać wielonienasycone kwasy tłuszczowe, wszystkie witaminy i minerały, które są ważne dla organizmu. Regularne spożywanie owoców morza ma pozytywny wpływ na zdrowie, a nawet na wygląd. Tabela pokaże więcej o ich korzyściach.

Tabela - Korzyści z owoców morza dla organizmu

3 sekrety pysznego dania

Przygotowanie sałatki z owoców morza w domu jest łatwe: dodaj dowolne składniki do owoców morza, przyprawione - i gotowe. Ale jeśli wszystko jest takie proste, dlaczego nie zawsze jest pyszne? Aby uniknąć kulinarnych „błędów”, pamiętaj o trzech sekretach.

1. Prawidłowe przygotowanie owoców morza. Zanim owoce morza dostaną się do sałatki, są poddawane obróbce cieplnej. Nie możesz ich długo gotować i smażyć: dzięki temu delikatne mięso jest twarde i pozbawione smaku. Świeże małże i kalmary gotuje się przez pięć minut, krewetki będą gotowane za sześć do dziesięciu minut (w zależności od wielkości).
2. Dobra kombinacja składników. Oczywiście śmiałe eksperymenty są mile widziane w kuchni, ale tylko wtedy, gdy jesteś pewny swoich umiejętności kulinarnych. W przeciwnym razie trzymaj się klasycznych kombinacji. Owoce morza dobrze się ze sobą mieszają, harmonijnie „brzmią” z pomidorami, awokado, rukolą, liśćmi sałaty. Jeśli musisz dodać cebulę zgodnie z przepisem, weź tylko słodkie odmiany lub zastąp delikatnymi porami.
3. Wybór stacji benzynowej. Czy sałatka łączy świeże warzywa i owoce morza? Win-win dressing - oliwa z oliwek i sok z cytryny. Czy lubisz azjatyckie nuty? Zatem zdecydowanie sos sojowy! Możesz zrobić sos majonezowy: podkreśla delikatny „morski” smak.

Sałatki z owoców morza: przepisy kulinarne bez majonezu

Przepisy na sałatki z owocami morza i rukolą bez sosu majonezowego przypadną do gustu tym, którzy podążają za postacią i przestrzegają właściwego odżywiania. Danie okazuje się niskokaloryczne, ale satysfakcjonujące. Zieloni, warzywa, owoce morza - takie kombinacje zapewniają lekkość i świeży smak.

Z awokado

Funkcje Przepis na sałatkę z owoców morza i awokado można dostosować do każdego rodzaju owoców morza, ale mięso krewetkowe najlepiej połączyć z tym warzywem. Sałatka jest gotowana szybko - w dziesięć minut możesz ją podać na stole. Do potrawy możesz użyć mięsa z krewetek w solance: okaże się jeszcze szybciej. Przepis będzie prawdziwym „ratownikiem” na wypadek nagłego przybycia gości.

Będziesz potrzebował:

• mięso krewetkowe - 200 g;
• awokado - jedna rzecz;
• sałata lodowa - ilość według własnego uznania;
• sos sojowy - łyżeczka.

Kroki gotowania

1. Gotuj owoce morza. Gotowane lody można po prostu rozmrozić.
2. Sałata łzowa opuszcza ręce. Złożyć w głębokim pojemniku.
3. Pokrój awokado w plastry.
4. Połącz komponenty. Doprawić sosem sojowym.

Z rukolą

Funkcje Dietetyczny przepis na sałatki z owoców morza i rukoli spodoba się tym, którzy podążają za swoją sylwetką. W przypadku owoców morza wybierz owoce morza według własnego gustu. Zamiast rukoli możesz wziąć dowolną sałatkę, ale przy „trawie musztardowej” okazuje się smaczniejsza.

Będziesz potrzebował:

• owoce morza - 300 g;
• rukola - mała pęczek;
• wiśnia - sześć;
• ser „Edam” lub inny - 40 g;
• sok z cytryny - jedna łyżeczka;
• balsamiczny - jedna łyżeczka;
• oliwa z oliwek - trzy łyżki stołowe;
• pieprz, sól do smaku.

Kroki gotowania

1. Smażyć owoce morza na patelni, aż będą ugotowane. Trzymaj gotowane lody w ogniu przez nie więcej niż trzy minuty, aby nie dostać „gumy”.
2. Pokrój wiśnię na pół.
3. Umieść umytą rukolę, owoce morza, pomidory koktajlowe, tarty ser w misce sałatkowej.
4. Wymieszaj sok z cytryny, balsamiczny, olej. Wlać składniki do sosu. Mieszaj tuż przed podaniem.

Z warzywami

Funkcje Przepis na sałatkę z owocami morza i warzywami łatwo dostosować do składników znajdujących się w lodówce. Każda kombinacja owoców morza i warzyw jest pyszna.

Będziesz potrzebował:

• owoce morza - 300 g;
• czerwona cebula - jedna głowa;
• Bułgarska papryka - jeden kawałek;
• pomidory - dwa kawałki;
• oliwki - jedna garść;
• cytryna - połowa owoców;
• oliwa z oliwek - dwie łyżki stołowe;
• zielenie - mała wiązka;
• sól, mielony pieprz - do smaku.

Kroki gotowania

1. Warzywa pokrojone: cebula - w półpierścieniach, pieprz - w paskach, pomidory - w kostkach.
2. Gotuj owoce morza. Połącz je z warzywami, solą.
3. Dodaj oliwki do salaterki. Do woli - dowolne zielenie.
4. Połącz sok z połowy cytryny z masłem. To jest stacja benzynowa.

Z kurczakiem

Funkcje Obfite danie, które nie szkodzi sylwetce. Przepis na sałatkę z owoców morza i kurczaka krok po kroku pozwala na użycie dowolnego owocu morza, ale „duet” z krewetkami i kałamarnicą wydaje się szczególnie korzystny w tej sałatce. Wiele osób boi się łączyć owoce morza i mięso, ale kurczak i owoce morza to klasyczne potrawy, które można znaleźć w wielu potrawach, na przykład paelli.

Będziesz potrzebował:

• owoce morza - 200 g;
• filet z kurczaka - 200 g;
• wiśnia - trzy;
• liść sałaty - mała wiązka;
• czerwona cebula - jedna głowa;
• oliwa z oliwek - na oko;
• sok z cytryny - do smaku;
• przyprawy - opcjonalnie.

Kroki gotowania

1. Smaż owoce morza. Załóż serwetkę, aby zrobić szklany olej.
2. Smaż kurczaka pokrojonego w kostkę. Używaj przypraw według własnego uznania.
3. Łzy liści sałaty, pokrój krążki cebuli, wiśnia - na pół.
4. Gdy owoce morza i kurczak ostygną, połącz wszystko w głębokim pojemniku.Dodaj sok z cytryny do smaku, dopraw oliwą.

Ciepło

Funkcje Danie o jasnym, chwytliwym smaku. Przepis na ciepłą sałatkę z owoców morza jest łatwy do powtórzenia. Możesz samodzielnie zbierać owoce morza lub kupić gotowy produkt mix.

Będziesz potrzebował:

• koktajl morski - 300 g;
• pomidory - dwa kawałki;
• duża papryka - jeden kawałek;
• oliwa z oliwek - trzy łyżki stołowe;
• sok z cytryny - kilka kropli;
• zielenie - do woli;
• przyprawy do smaku.

Kroki gotowania

1. Rozmrożone owoce morza smaż na patelni - zaledwie kilka minut, aby nie stać się „gumą”. Możesz użyć dowolnych przypraw - soli, ziół prowansalskich, mielonego pieprzu.
2. Pokrój warzywa w plastry, posyp olejem. Ustaw w rozgrzanym piekarniku (temperatura - 200 ° C). Pieczenie zajmuje około dziesięciu minut.
3. Połącz składniki. Jeśli chcesz, dodaj zielenie.
4. Połącz olej i sok z cytryny - sos jest gotowy.

Dwie wakacyjne opcje z sosem majonezowym

W święta sałatki z owoców morza są zwykle gotowane z sosem majonezowym. Jeśli przestrzegasz diety, sam przygotuj sos. Proces ten nie zajmuje dużo czasu: wystarczy ubić żółtka oliwą z oliwek, musztardą i sokiem z cytryny. Czy w ogóle nie ma ochoty „zadzierać”? Alternatywnie możesz użyć kwaśnej śmietany lub jogurtu.

Z ananasem

Funkcje Sałatka jest bardzo delikatna ze względu na połączenie produktów. Danie nie pozostanie niezauważone na świątecznym stole.

Będziesz potrzebował:

• mięso krewetkowe - 250 g;
• ananas w puszkach - pół puszki;
• jajka na twardo - dwa kawałki;
• majonez - do smaku;
• sól - na czubku noża;
• zieloni - dla amatora.

Kroki gotowania

1. Gotuj owoce morza do ugotowania, obierz, złóż w salaterce. Jeśli skorupiaki są duże - można je pokroić.
2. Pokrój pozostałe składniki w dowolny kształt.
3. Podłącz wszystkie elementy i zatankuj.

Z czerwonym kawiorem

Funkcje Opcja sałatki wakacyjnej, aby zaskoczyć gości. Składniki można układać warstwami, tak jak w przepisie, lub można mieszać i podawać wszystko w tartalach.

Będziesz potrzebował:

• czerwona solona ryba - 300 g;
• kalmary - 300 g;
• czerwony kawior - można;
• kukurydza w puszkach - pół puszki;
• jajko na twardo - pięć sztuk;
• sos majonezowy do smaku.

Kroki gotowania

1. Przygotuj kałamarnicę: zagotuj, usuń folię, pokrój w cienkie paski.
2. Białka i żółtka zetrzyj oddzielnie.
3. Pokrój rybę w kostkę.
4. Ułóż składniki w warstwach: kalmary - żółtko - kukurydza - łosoś - białko - kawior. Nie zapomnij pokryć każdej warstwy sosem.

Doświadczone gospodynie domowe powinny przechowywać w lodówce puszkę małży w oleju. Dzięki temu możesz ugotować sałatkę z owocami morza w domu w ciągu zaledwie kilku minut, co bardzo pomaga, jeśli goście są tuż za progiem. Małże ze słoika, liście dowolnej sałatki, wiśnia - i jesteś gotowy, aby podać wykwintne danie.

Recenzje: „Spróbuj z kałamarnicą i krewetkami”

W zeszłym roku w Rydze spróbowałem ostrej sałatki: gotowane krewetki + winogrona (wyjmij nasiona) + koperek + majonez. Mmm, przejadałem się !! Koniecznie spróbuj!

labtec http://club.passion.ru/obmen-retseptami/salaty-moreproduktov-t64577.html

Owoce morza (kalmary, krewetki, ośmiornice, małże, mogą być zestawem 2 zestawów, nie mniej) gotować, aż będą miękkie, chłodne. Awokado 2 kawałki obrane, pokrojone w kostkę. Wypełnij dressingiem. Przygotowanie sosu - wymieszaj sok z 1 cytryny z 3 łyżkami cukru i soli (1-3 łyżeczki), wciśnij czosnek do smaku (2-4 ząbki) z wyciśniętym czosnkiem, ubij całą mieszankę trzepaczką, stopniowo wlej tę samą oliwę z oliwek, ponownie wymieszaj. Zmielony czarny pieprz do smaku. Zieloni do smaku. Uzupełnij paliwo, trochę nalegaj. Bardzo smaczne Kiedyś zamiast awokado omyłkowo kupiłem mango. Więc sałatka z mango jest dla mnie o wiele smaczniejsza. Teraz kupuję 2 kawałki mango, obieram, wyjmuję kość i kroję w kostkę. Dodaj kolejne 1-2 puszki oliwek (spuść wodę, składając ją w durszlaku).

* ważka-168 *, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/435172/index.html#mid_10986472

Spróbuj kałamarnicy, krewetek, świeżej marchwi i jajka. Gotuj krewetki i kalmary. Obierz krewetki, pokrój kalmary na paski, zetrzyj marchewki, najlepiej paski, dobrze, ugotuj jajka i pokrój je. Dopraw sałatkę majonezem i solą do smaku. Możesz dodać ser, sałatka jest jeszcze bardziej delikatna. Smacznego.

Elena https://agulife.ru/community/nash-dom/uvlecheniya-i-hobbi/post/salat-iz-moreproduktov32577

Obrane gotowane krewetki, papryka (słodka) i jabłka. Wszystko jest w przybliżeniu równe. Możesz przyprawić oliwą z oliwek i lekko soloną. Robimy tę sałatkę od kilku lat, bardzo ją kochamy.

LikaS, https://forum.materinstvo.ru/lofiversion/index.php/t424222.html

Inne przepisy na sałatki