Sprzęt kuchenny i przybory kuchenne: deska do krojenia, nóż, miska, niszczarka, tarka, talerz do serwowania.
Składniki
| Kapusta | 1 szt |
| Soczyste i słodkie jabłka | 3-4 szt. |
| Świeże buraki | 0,5 szt |
| Marchewki | 1 szt |
| Sałatka z niebieskiej cebuli (mała) | 1/4 szt |
| Sok z cytryny | do smaku |
| Orzechy włoskie, nasiona lnu | do smaku |
| Sól | do smaku |
| Oliwa z oliwek, śmietana, majonez | do tankowania |
Krok gotowania
Możesz ugotować wspaniałą sałatkę z witaminami według przepisu krok po kroku ze zdjęciem:
- Przygotujemy wszystkie składniki. Lepiej jest kupić wszystkie warzywa na rynku. Muszą być bardzo soczyste, o bogatym smaku. Dokładnie myję wszystko pod bieżącą wodą. Obierz kapustę, cebulę, buraki. Jeśli użyjemy młodej kapusty, najpierw posiekaj ją siekaczem, a następnie posiekaj nożem. Jeśli użyjemy zwykłej kapusty, możemy zetrzeć ją na grubej tarce, ponieważ zetniemy wszystkie składniki sałatki.
- Z wyglądu bierzemy dokładnie taką samą ilość jabłek jak kapusta. Muszą być bardzo soczyste i twarde. Jabłka obierz, pokrój na pół, a następnie pokrój ponownie na pół. I przeciąć rdzeń, ustawiając nóż pod kątem. Wcierać kawałki jabłek na grubej tarce.
- Wlać starte jabłka świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i wymieszać, aby masa się nie pociemniała. Przesuwamy starte jabłka do posiekanej kapusty.
- Pocieramy również marchewki na grubej tarce. Musi być piękna, jędrna i soczysta. Tarta masa jest wysyłana do miski kapusty i jabłek.
- Cebula powinna być sałatką, ludzie nazywają to słodkim. Pocierać ćwierć cebuli również na grubej tarce. Na całkowitą masę startej sałatki cebula dostaje 1 łyżkę. l
- Buraki powinny być również soczyste. Lepiej jest wziąć odmiany winegret. Pocieramy również grubą tarkę i wlewamy do miski. Posolić trochę i dobrze wymieszać łyżką.
- Rozprowadzamy go na talerzu i dodajemy do ciebie posiekane orzechy włoskie lub nasiona lnu.
- Opcjonalnie sałatki nie można przyprawiać, ale można ją doprawić oliwą z oliwek, kwaśną śmietaną lub majonezem.
Smacznego!
Opcje gotowania
Sałatki witaminowe można również przygotować na inne sposoby:
- Możesz dodać świeży ogórek.
- Kto uwielbia wodorosty, możesz dodać trochę do tej sałatki.
- W niektórych przykładach wykonania dodaje się pomidory.
- Możesz także dodać pieprz sałatkowy.
- Dobrze jest również zawrzeć w składnikach warzywa (koperek, pietruszka, sałata, szczypiorek itp.).
- Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej satysfakcjonująca, możesz dodać jajko na twardo, chude mięso, ser.
Możesz eksperymentować z dodatkiem różnych przypraw, warzyw, owoców lub jagód. Możesz również wybrać idealną opcję tankowania.
Przepis wideo
Oferujemy obejrzenie bardzo interesującego przepisu wideo na temat przygotowywania sałatek witaminowych od Olgi Matvey. Autor szczegółowo opisuje wszystkie składniki, udziela porad i pokazuje etapy przygotowania. Na koniec możesz zobaczyć opcje tej sałatki z różnymi opatrunkami.